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日照红茶特级
日照红茶一级
石竹茶
日照红茶的由来
出处:万山茶业   发布日期:2011-4-13   浏览次数:128
 

   

     大家都知道,北方过去不产茶,而南茶北引的成功,北方终于结束了不能种茶的历史,当然了,我是指山东省的南部,日照、青岛,以及临沂的部分地区,这就是赫赫有名的“日照绿茶”和“崂山绿茶”,这几年确实名声大噪。但这些都是绿茶,不能完全满足人们的胃口,这时有人就想,能不能用这种优质的茶青生产红茶呢?或许……或许比南方的红茶更有特色?因为同样是绿茶,因为气候和水土的因素,北方的就比南方的好多了,并且特色非常突出,这是有目共睹的。所以就有人有了这个大胆的想法,呵呵,很好,我觉得这确实是个相当不错的创意,这就看来,我们山东人脑子相当聪明,说句自我鼓励的话,哈哈……。有了想法,就有人实践,所以就有了日照红茶,也就结束了北方没有红茶 的历史了。

    日照红茶的前途是否光明,不是看推广的怎样,而是看炒制的工艺怎样,它的制作过程和日照绿茶是不一样的,我看关键是在“发酵”上,“发酵”对我们炒制绿茶的朋友来说,是相当陌生,所以我们又要动动脑子了,拿出开拓创新的精神来,如果超不过南方的红茶,或者拿不出自己的特色,就很难成功啊。

   各位朋友,如果有机会,就请品尝一下我们日照的红茶,如果好,就多加激励,如果不好,就请多加批评,谢谢。

   下面放张图片,共各位欣赏,这是临时的,我们的日照红茶还没有拍出来呢,

呵呵。

日照红茶

 

 

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