绿茶哪个品种口感最好

　　我喜欢黄山毛峰这种清香型的，它和微发酵的霍山黄芽口感很接近，会有花果香和栗香。

　　两个茶，从茶形到口感都有异曲同工之妙。

　　茶的清香来自于土壤和周围的环境，例如很多茶会有兰花香、板栗香，肯定在不远处你会发现生长有兰草花或者板栗树。

　　还和水质有关，真的很微妙很神奇。

　　当然如果你用本地的水泡本地的茶，会有很不同的反应，泡出自来水泡不出的香味。

　　绿茶的种类有哪些

　　各类绿茶的主要代表

　　炒青绿茶：主要有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露等等。

　　烘青绿茶：主要有黄山毛峰、安吉白茶，太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、高桥银峰等等。

　　晒青绿茶：最有名的就是云南大叶种所制的滇青，也是制作普洱茶的优质原料。此外还有陕青、川青。晒青绿茶大部分都用作紧压茶的原料。

　　蒸青绿茶：主要有恩施玉露、仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶等，此外，日本生产的绿茶大部分属于蒸青绿茶。

　　半烘炒绿茶：主要有灵岩剑峰、望府银毫、安吉白片、浦江春毫、临海蟠毫、汉水银梭、棋盘山毛尖、齐山翠眉、缙云毛峰、龙虾茶、午子仙毫。

　　铁观音是绿茶吗

　　“铁观音”之于每个中国人大概都不陌生，就算没喝过，也必听过，她好听又好记，她是著名的茶名，还是一种茶树品种名。铁观音茶有清香型、浓香型、陈香型之分，市面常见以清香型居多，因其发酵程度较低，且去除了茶叶的“镶红边”，无论是干茶、茶汤还是叶底都呈现青绿色或者黄绿色，以至许多不太了解茶的人以为铁观音是绿茶。

　　其实不然，铁观音是地地道道的乌龙茶。传统工艺下的铁观音摇青次数较多，力度较大，发酵程度比清香型重一些，工艺上比清香型多出焙火再加工的工序，是为浓香型。陈香型铁观音是由清香型或浓香型铁观音经长时间储存，并反复加工而成，其茶乌黑，汤色深，绵甜甘醇，外观及口感接近红茶或黑茶。铁观音最早产于福建泉州安溪县西坪镇，如今的安溪铁观音已是久负盛名，各地也相互学习制法，闽北、广东、云南、台湾等地如今都有出产。