绿茶哪个品种口感最好
我喜欢黄山毛峰这种清香型的,它和微发酵的霍山黄芽口感很接近,会有花果香和栗香。
两个茶,从茶形到口感都有异曲同工之妙。
茶的清香来自于土壤和周围的环境,例如很多茶会有兰花香、板栗香,肯定在不远处你会发现生长有兰草花或者板栗树。
还和水质有关,真的很微妙很神奇。
当然如果你用本地的水泡本地的茶,会有很不同的反应,泡出自来水泡不出的香味。
绿茶的种类有哪些
各类绿茶的主要代表
炒青绿茶:主要有西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、都匀毛尖、蒙顶甘露等等。
烘青绿茶:主要有黄山毛峰、安吉白茶,太平猴魁、六安瓜片、敬亭绿雪、天山绿茶、顾诸紫笋、高桥银峰等等。
晒青绿茶:最有名的就是云南大叶种所制的滇青,也是制作普洱茶的优质原料。此外还有陕青、川青。晒青绿茶大部分都用作紧压茶的原料。
蒸青绿茶:主要有恩施玉露、仙人掌茶、江苏宜兴的阳羡茶等,此外,日本生产的绿茶大部分属于蒸青绿茶。
半烘炒绿茶:主要有灵岩剑峰、望府银毫、安吉白片、浦江春毫、临海蟠毫、汉水银梭、棋盘山毛尖、齐山翠眉、缙云毛峰、龙虾茶、午子仙毫。
绿茶排行榜前10名及价格
1、黄山毛峰
黄山毛峰系列,包含黄山雀舌,产区黄山,口味清淡清香,不苦不涩,目前安徽江苏境内大多实体店卖得都很正宗,多数老店的货源会更靠谱。靠谱的主要原因是,黄山特好的非试验田农田种植的高山老茶土茶,品种非常好,口味很到位,价格在100-400一斤这样。很便宜,极具性价比。
2、太平猴魁
由于采摘制作难度大,成本高于黄山毛峰,口味清香,其中,兰花香为特色且为品质的代表。建议的价格在200-800左右。景区卖得会更贵,品牌茶有兰花香基本上千。猴魁有多种,布魁,尖魁。这个没有必要说什么哪个好哪个不好,就是形状区别。
3、安吉白茶
安吉白茶属于绿茶,最早的记录始于宋代,后失传,于上个世纪70年代通过偶然发现的祖母树繁育成功。清明前的白茶价位很高,300元左右100克的算是可以喝的,这种价位的特点是条索紧细,形似凤羽,汤色嫩绿明亮,滋味鲜醇甘爽,委实不错。
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