苦荞粉怎么冲水吃

　　苦荞面粉是不可以用开水冲服的。因为苦荞面粉是需要二次加工才能食用的面粉类食材。苦荞面粉的食用方法主要是与小麦粉混合，制作日常生活的面条、馒头、饺子、糕点等食品。苦荞号称“五谷之王”，含有人体七大营养素：蛋白质、脂肪、淀粉、维生素、纤维素、微量元素、生物类黄酮。以下为苦荞主要营养成分：蛋白质：蛋白质含量为11%～13%，高于大米、小麦、玉米和高粱。人体必需的8种氨基酸配比适当，高于小麦面粉和黄豆面粉。

　　其作用如下:

　　1、可以健胃消食、改善精力，还可以美容养颜，减少皱纹。

　　2、降低血糖。荞麦中含有丰富的微量元素，其中的铬在人体血糖调节方面发挥重要的作用，它可以促进胰岛素发挥作用，当人体缺乏铬时，容易患上糖尿病。

　　3、预防血管方面疾病。荞麦粉含有一种物质芦丁，它具有很好的降低血脂和胆固醇的功效。此外，荞麦中的镁元素可以软化血管、维持血管的张力，经常食用荞麦粉，可以降低人们罹患血管方面疾病几率。

　　荞麦茶的功效与作用可以减肥吗

　　喝荞麦茶具有一定的减肥作用。荞麦茶中含有多种食物纤维，可促进肠胃蠕动，促进脂肪代谢，帮助消耗体内多余的能量，清除肠道垃圾，从而起到一定的减肥作用，可以选择长期饮用并且配合运动有较好的减肥效果。

　　荞麦含有大量的云香疳和烟酸，有保持人体胶原蛋白的水平，可以减少皮肤细纹，养颜美容，并可以排毒健胃，减轻体重。荞麦可以改善血液循环，净化血液，降低血压，对高血压患者有很好的帮助，六磷酸肌醇有胰岛素相仿的作用，可以预防糖尿病的并发症发生，荞麦中含有这种物质，饮用荞麦茶可以帮助糖尿病患者预防并发症的发生。

　　荞麦茶还可以减低胆固醇，预防胆结石，清除体内垃圾，减肥等功效作用。

　　但是不可选择一次喝过多的荞麦茶，荞麦茶属于寒性，很容易刺激肠胃，引起胃痛，腹泻等不适症状。

　　大麦茶的功效与作用女人及禁忌

　　大麦茶性凉，味甘咸，具有平胃止渴、消暑除热利尿、益气调中的功效。大麦茶喝起来虽然有股淡淡清香味，也好喝，但不建议一次性或长期过量饮用大麦茶，以免损伤脾胃功能以及损害身体健康。

　　大麦茶的禁忌是妊娠期或哺乳期的女性应谨慎服用，另外，空腹最好不要饮用大麦茶，容易造成胃部不适。脾胃虚寒及阳虚体质的人应慎饮大麦茶。

　　现代研究发现，大麦中富含维生素B₁与消化酶，能有助于降低血液中的胆固醇，有益于预防动脉粥样硬化及心脑血管脏病等疾病的发生。大麦中含有的丰富膳食纤维，可润肠通便，减缓血糖上升的速度。此外，大麦茶属于消食清热利尿饮品，有助于美容养颜，也有利于减肥和保持体型。需要注意的是，大麦芽可催生、回乳，所以女性在妊娠及哺乳期间应慎重服用。还有就是空腹最好不要过量饮用大麦茶，以免造成胃部不适。