荞麦米的禁忌与副作用

　　功效作用

　　荞麦米有甜荞麦米和苦荞麦米之分，甜荞麦米做成食品后色泽发白;而苦荞麦米做成食品后呈黄绿色。在口感上，甜荞麦米无特殊味道;而苦荞麦米虽然口感不佳，却可清热解毒。荞麦米具有清肠通便、降低胆固醇、抗菌消炎、预防血栓的功效。

　　1、清肠通便荞麦米是一种粗纤维食材，含有大量膳食纤维，能加快肠胃蠕动，促进人体代谢，预防便秘发生。经常食用荞麦米能起到清肠排毒、润肠通便的作用。

　　2、降低胆固醇荞麦米中含有丰富的烟酸和芸香苷，还含有维生素E等活性成分，被人体吸收以后能软化血管、净化血液、降低胆固醇，还能促进血液循环，预防心血管疾病。

　　3、抗菌消炎荞麦米中含有黄酮类化合物，它是一种天然药用成分，具有抗菌抗炎的重要功效。因此荞麦米有一定的消炎作用，还可以起到止咳平喘、化痰润肺、止痛、止泻等多种功效，对维持人体健康有很大的好处。

　　4、预防血栓荞麦米中含有镁元素及芸香苷等，能提高血小板活性，预防血栓形成。

       适宜和禁忌

　　适宜:一般人皆可食用一般人皆可食用。

　　禁忌:脾胃虚寒、胃肠功能不佳者荞麦米不易消化，因此一次不可过多食用，且脾胃虚寒或胃肠功能不佳者也不适宜食用，否则会引起消化不良或腹胀。

　　母婴宜忌

　　孕妇可适量食用：荞麦米中含有赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能，因此孕妇可以适量食用。

　　婴幼儿应谨慎食用：荞麦米不易消化，而婴幼儿的肠胃发育不够完善，因此婴幼儿应谨慎食用。

　苦荞茶怎么冲泡还是煮

　　苦荞茶的喝法主要就是开水冲泡，但是要注意用水和用量以及冲泡的次数等。首先尽量用沸水冲泡，这样可以更好地泡出汤色、口感、营养。比如饮水机的热水泡出来就会差一些。

　　其次，1小袋6g的苦荞茶，最好只用200-300毫升水冲泡，切忌1小袋茶泡一大杯水。如果您的水杯够大，可以考虑多放1-2袋产品。最后要合理的冲泡次数。苦荞茶一般冲泡5次左右。

　　每天可多次、反复冲泡饮用，用开水泡约1分钟即可饮用，用咖啡壶煮饮或直接煮饮，味道更佳。

　女人喝荞麦茶的功效与作用

　　荞麦茶，荞麦分为甜荞跟苦荞两种，它被中国荞麦之乡称之为内蒙古质量最好，它富含有大量的芸香甙和烟酸，为普通荞麦的13.5倍，它有美容养颜，减少皱纹，健胃排毒，帮助减轻体重，对爱美的女士、减肥的女士来讲是最好的一个补品，同时对三高症的老年人来讲也是一个最好的补品。

　　女性喝苦荞茶有很多好处，可以降血糖、促进消化、降低血脂、延缓衰老、降血压的作用等。苦荞茶是将荞麦炒制后制作成的茶。中医认为，荞麦甘、微酸、寒，归脾、胃、大肠经，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，可用于治疗胃肠积滞，泄泻，男子白浊，女子赤白带下等病症。

　　需要注意的是，低血压、低血糖及严重体型瘦弱的患者应谨慎食用。少部分人群食用荞麦食品后会引起皮肤搔痒、头晕、哮喘等过敏症状，所以黑苦荞过敏史者谨慎食用。