大麦茶的功效及副作用

　　大麦茶性凉，味甘咸，具有平胃止渴、消暑除热利尿、益气调中的功效。大麦茶的禁忌是妊娠期或哺乳期的女性应谨慎服用，另外，空腹最好不要饮用大麦茶，容易造成胃部不适。脾胃虚寒及阳虚体质的人应慎饮大麦茶。不建议一次性或长期过量饮用大麦茶，以免损伤脾胃功能以及损害身体健康。

　　现代研究发现，大麦中富含维生素B₁与消化酶，能有助于降低血液中的胆固醇，有益于预防动脉粥样硬化及心脑血管脏病等疾病的发生。大麦中含有的丰富膳食纤维，可润肠通便，减缓血糖上升的速度。此外，大麦茶属于消食清热利尿饮品，有助于美容养颜，也有利于减肥和保持体型。需要注意的是，大麦芽可催生、回乳，所以女性在妊娠及哺乳期间应慎重服用。还有就是空腹最好不要过量饮用大麦茶，以免造成胃部不适。

　炒过的荞麦茶的功效与作用

　　荞麦茶经过炒制后，可以提高食物的营养价值，帮助食物消化，有助于滋养胃部，又不会直接刺激到胃肠粘膜，加重胃反酸症状，所以胃反酸患者适当饮用炒荞麦茶，有助于帮助食物消化，避免加重胃肠道症状。

　　苦荞茶是将荞麦炒制后制作成的茶，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，还有降低血糖、降低血脂、降低血压、促进消化、延缓衰老等作用。

　　中医认为，荞麦味甘微酸、性寒，归脾、胃、大肠经，具有健脾消积、下气宽肠、解毒敛疮的功效，可用于治疗胃肠积滞，泄泻，男子白浊，女子赤白带下等病症。现代研究显示，苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，起到降低血糖的作用，因此能够辅助治疗糖尿病及其并发症;苦荞茶当中含有丰富的膳食纤维以及多种氨基酸，能促进肠道蠕动，有润肠通便的作用，还能降低胆固醇;苦荞茶当中含有的维生素以及黄酮类物质能够有效消除体内的自由基，延缓身体的衰老。

　荞麦泡水喝竟有6个害处

　　1. 苦荞茶性寒凉，脾胃虚寒者饮用后容易影响脾胃功能，出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。慢性泄泻者或有胃病的患者饮用苦荞茶后，可能会加重原有症状。因此脾胃虚寒、慢性泄泻者不宜饮用。

　　2. 苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，起到一定降低血糖的作用，因此能够辅助改善糖尿病及其并发症，适合糖尿病患者饮用，但低血糖患者饮用苦荞茶则容易引起血糖过低，出现头晕、乏力、焦虑、心悸、出汗、饥饿感等。

　　3. 苦荞茶所富含的芦丁等物质具有扩张血管的作用，能够改善血管平滑肌的收缩和舒张功能，降低血压，高血压患者可适量饮用。低血压患者饮用苦荞茶，则容易导致血压过低，出现头晕、身体无力、面色苍白、反应迟钝等症状。

　　4. 有的人对苦荞茶会产生过敏反应，在饮茶后会出现皮肤瘙痒、头晕、哮喘等症。

　　5. 低血糖、低血压的患者最好不要多饮用苦荞茶，否则会加重病情，因为苦荞茶中含有芦丁成分，芦丁可以降低血压和降低血糖，还可以有效地降低血脂。

　　6. 苦荞茶本身是一种有保健功效的茶饮，但是对于部分特定人群，饮用苦荞茶后可能会出现一些不良反应，对健康造成一定危害，比如腹痛、腹泻、消化不良、低血糖、低血压等。