小青柑的冲泡方法(为何女人不要喝小青柑)

  小青柑的冲泡方法

  小青柑如何冲泡才好喝呢?下面,我给大家介绍4种冲泡方法。

  第一种:整颗冲泡法

  每一颗小青柑,都是一个独立的个体。撕开包装之后,将其放入盖碗中,用95~100度左右的热水进行冲泡,是最常见的一种方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹,所以,这种方式冲泡的茶汤,浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些。但也正是因为这样,小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香,完美结合到一起,实现协调统一的效果,达到令人耳目一新的感受。

  整颗冲泡法,每次出汤的时间,可以根据泡茶人的饮茶习惯,一般控制在15秒到20秒之间,可以反复冲泡多次,越往后冲泡的时间越长。这种冲泡方法简单方便快捷,但是也容易造成一定的浪费。因为有些茶友喜欢喝滋味稍淡一些的茶,整颗小青柑放进去,投茶量较多,特别是一个人独饮时,选择容量较小的泡茶器具,整颗投放有些浪费。针对这种情形可以选择下面第2种冲泡方式。

  第二种:碎皮冲泡法。

  将一整颗小青柑,用手捏碎,让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合,按个人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶,应选择容量较大的盖碗,一次投放整颗捏碎的小青柑。如果是一人独饮,一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。

  捏碎之后的小青柑,冲泡时间要比整颗的略短一些,因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多。这种泡茶方式可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间,5~10秒内即可出汤,切记不可长时间闷泡,否则茶汤过浓,滋味过重,部分茶友可能接受不了。

  第三种:刺孔冲泡法。

  这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间,出汤时间。比整颗冲泡时间略短,比捏碎冲泡时间略长,大约在10~15秒之内。具体做法是,用一根普洱茶针,给小青柑表面钻孔。钻孔的个数并没有强制要求,看泡茶者的个人喜好。如果要讲究一些,可以钻9个孔。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法。

  每个孔的大小,以不露出内部的普洱熟茶为宜,不用太大,也不用太小。钻孔时要轻拿轻放,注意不要将小青柑弄碎。每个孔应该均匀分布,这样泡茶时的茶汤更容易浸出,而且滋味更加饱满丰富。当冲泡到5泡以后,可以适当延长每次的出汤时间间隔,以10~15秒为准。

  第四种:煮饮法。

  小青柑不仅可以用来冲泡,还可以用来煮饮。冬天天气冷时,用一个陶泥小火炉煮茶,是最惬意不过的一件事情。采用这种泡茶方式,一般情况下是整颗小青柑投进去,经过长时间焖煮,从而获得与泡茶不一样的体验。

  当然,先需要等水烧开,再放小青柑。这个泡茶顺序不能搞错了,等到大火煮开之后要转小火,或者直接关火。有些茶友会采用碎皮或九孔的方式,来加快小青柑茶汤浸出的速度。其实在煮饮过程中,完全没有必要这么做。因为长时间的煮茶,会让茶汤变得特别浓郁。必要时还可以适当加一些开水,来保证每一杯茶汤都能浓淡相宜。续水时一定要加热水,且每次不能直接倒干,要留一部分。

  为何女人不要喝小青柑

  1、之所以说女人不要喝小青柑,是因为小青柑里面有大量的鞣酸,这种物质会和铁元素相结合,导致体内的铁大量流失。女人在经期的时候,因为失血会流失掉一下铁元素,如果在这个时候喝小青柑,无疑会导致铁元素流失更多。

  2、女人在经期的时候,是处于一个非常特殊的湿气,经常会出现乳房胀痛、腰酸、头痛等症状,这是因为神经分泌调节发生改变所致,如果在这个时候喝小青柑,还会加重这些不适症状,所以,在经期女人不要喝小青柑。

  女人喝小青柑可以减肥、养颜,对身体是有好处的,不过,要注意喝的时机,在经期来临的时候,要注意不喝小青柑。

  小青柑冲泡方法和水温

  小青柑是由新会青柑和云南普洱熟茶搭配制作而成的,无论是青柑还是熟普,都是非常耐高温冲泡的,所以大家可以选择用100度的沸水去冲泡,这样的话冲泡出来的茶汤,才更加的清甜;并且还可以很好的把青柑的内含营养物质给冲泡物质;因此,冲泡小青柑的水温建议是在100度,低于100度,是很难把里面的营养物质给很好的冲泡出来。

  大家在冲泡小青柑的时候,可以整个冲泡,也可以掰开冲泡;掰开冲泡方法很简单,只需要把柑皮捏碎,然后把青柑和普洱熟茶放入茶碗内,然后直接淋入开水即可,这样的方法是比较快速的释放小青柑内含营养物质,只不过这样掰开冲泡方法,茶汤会更加的浓郁,耐泡次数也会减少。

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