苦荞茶为什么致癌

　　苦荞茶正常情况下是不会出现致癌物质的，所以在喝苦荞茶的时候可以放心，至于苦荞茶为什么致癌的说法，纯属无中生有，空穴来风。适量、合理饮用苦荞茶，不会对身体产生任何不良影响。但是苦荞茶变质了是可能会出现致癌情况的。

　　苦荞茶严格来说，其本身是不含有致癌物的，但是在经过必需的高温烘烤等程序时，其含有的氨基酸和糖会发生反应，产生丙烯酰胺，从机理上来说存在一定的致癌可能。但大家也没有必要很大的担心，苦荞茶虽然经过了炒制，但它的功效却发挥了最大，适量饮用是不会产生不良影响的。

　　苦荞茶隔夜还能喝吗

　　苦荞茶隔夜了不能喝。苦荞茶如果隔了夜，泡的时间太长，会导致里面的一些营养成分失去营养价值，而且还是细菌，霉菌的繁殖的养料，所以说隔夜的苦荞茶是不能饮用的，建议扔掉。

　　日常生活中，经常饮食苦荞茶，可以降低血压，降低血脂，降低血糖，而且还有抗氧化的作用，能够改善心脑循环，清除体内垃圾，消除疲劳的作用。

　　经常饮用苦荞茶，还能增强皮肤弹性，有一定的美容功效。

　　三种人不宜喝苦荞茶

　　苦荞茶具有益气、利耳目、降气、宽肠、健胃的功效，但是苦荞茶苦涩寒凉，不能长期饮用。很多患者不适合喝苦荞茶，在日常生活中，主要见于以下几种：

　　一、有胃病的患者，多见于严重的反酸，而且恶心、呕吐，多表现为胃炎、胃溃疡，不适合通过苦荞茶来进行饮用，不然会导致病情加重。

　　二、容易过敏的患者，特别是容易过敏出现哮喘，出现皮肤瘙痒，用苦荞茶很容易导致过敏的再次出现，使病情出现反复，引起喉头水肿，甚至出现生命危险。

　　三、血压过低、血糖过低、血脂过低身体衰弱的患者，不能够应用苦荞茶进行口服，不然会导致血压过低出现休克，血糖过低出现低血糖等等一些危险的情况。