柑普茶是熟普还是生普
柑普茶是用普洱熟茶为原料制作而成,理论上是选专门那种做陈皮的果子,把果肉挖去,在放入熟茶进去,然后烘干。
普洱熟茶和新会柑不仅是加工制作柑普茶的两大原料,更是决定柑普茶品质的基础。早期柑普茶多来自新会当地小作坊、小商户加工而成,对于普洱茶品质了解不多,在选择上则以品质较差普洱茶熟茶为主,制作出来的柑普茶品质较差,大多被当地人拿来自饮或以“新会特产”的形式街头售卖。而今,随着柑普茶产业的发展与传统茶企对柑普茶的重视,不少企业在选料上更是严控产地与品质。
一般用来制作的普洱熟茶会在五年左右,用的是宫廷料比较多,不过你如果细心的可以发现,市面上很多都是用一些普通料来做,茶梗多,并且冲出来的味道苦涩,并且还有些鱼腥味,这些都是用比较差的熟普洱,因此在柑普茶选购上,需要茶友细心,否则一个不小心,以为便宜就买了,就可能被坑了。
柑普茶是泡一整个吗
柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,不仅口感滋味独特,保健功效更是突出,具有品饮保健的价值,不少人都喜爱喝。那么,喝柑普茶的话,柑普茶是泡一整个吗?下面一起来了解看看。
柑普茶是泡一整个还是分几次泡,主要还是要依据柑普茶类型来看。柑普茶分为小青柑,青柑,二红柑,大红柑这几种,小青柑可以直接一整个泡,其他三种就不行了,因为太大,一次泡太浪费,一般除了小青柑的柑普茶,一般都是可以泡几次的,而具体几次要看茶具的大小,喝茶人的口味是否偏重来定的。
小青柑冲泡方法和水温
小青柑是由新会青柑和云南普洱熟茶搭配制作而成的,无论是青柑还是熟普,都是非常耐高温冲泡的,所以大家可以选择用100度的沸水去冲泡,这样的话冲泡出来的茶汤,才更加的清甜;并且还可以很好的把青柑的内含营养物质给冲泡物质;因此,冲泡小青柑的水温建议是在100度,低于100度,是很难把里面的营养物质给很好的冲泡出来。
大家在冲泡小青柑的时候,可以整个冲泡,也可以掰开冲泡;掰开冲泡方法很简单,只需要把柑皮捏碎,然后把青柑和普洱熟茶放入茶碗内,然后直接淋入开水即可,这样的方法是比较快速的释放小青柑内含营养物质,只不过这样掰开冲泡方法,茶汤会更加的浓郁,耐泡次数也会减少。
发表评论