紫砂壶适合干泡还是湿泡(紫砂壶干泡法与湿泡法,你更喜欢哪种)

  紫砂壶适合干泡还是湿泡

  有人喜欢湿泡法的随性自然,有人喜欢干泡法的简单清爽;有人觉得湿泡法更有仪式感,有人钟意干泡法随时随地能品茗的洒脱……

  湿泡法

  湿泡法最早源于潮汕功夫茶。它需要在茶桌上置一个大茶盘,淋壶、洗茶等茶桌上多余的水都可以随意倾倒,茶桌上总是湿湿的,故名湿泡法。

  湿泡法场面隆重,厚重阔大的茶盘上各式茶具琳琅满目。茶桌上水汽升腾、烟雾袅袅,泡茶人的动作行云流水,客人围坐而观之,相当热闹。相较于干泡法,湿泡法可直接将水倾倒于茶盘中,方便快捷;当然茶事之后的清洁工作也是必不可少。

  干泡法

  干炮法则摒弃了硕大的茶盘,将废弃茶水及茶渣直接倾倒于垃圾桶内,这样桌面始终较为干爽整洁,故名干泡法。

  干泡法需备一方壶承,又名干泡台。相对于湿泡大茶盘的厚重,干泡台小巧而又精致,有的仅比壶足略大些。一般干泡台都设置有盛水功能,在泡茶时起到协助作用,避免茶水不小心撒到茶桌上。

  干泡法和湿泡法对于品茶来说并无好坏之分,完全取决于个人喜好或需求。

  如果家里够大、有足够的地方布置茶室、安放大茶盘,或者就是喜欢观看紫砂壶被浇淋后水汽很快氤干、色泽变幻的独特景象,或者追求随意倒水、不拘小节的便捷感,可以选湿泡法;如果空间有限,干泡法只需小小角落,甚至任何可能的小块地方都能随泡随喝;卧室阳台、公司办公桌,户外山间、柳荫溪畔,皆可成席。如果说湿泡法宜家,那么干泡法的壶承便于携带,出行也不在怕的。

  当然无论是采用湿泡法还是干泡法,要想喝得雅致、精致,茶席的布置及茶具的挑选、清洁都不可忽视。用紫砂壶泡茶品茗,讲究的是用美茶、美器、美境,唤发出心灵的放松与自由。只要用心、有兴,随时随地都能享受茶道之精粹。

  紫砂壶干泡法与湿泡法,你更喜欢哪种

  当下,茶的“干泡法”悄然流行,那么作为一种更简洁方便、美观雅致的泡茶方式,“干泡法”和“湿泡法”有什么区别?你更喜欢哪种方式呢?

  什么是“干泡法”?

  干泡法就是不往壶上浇水,废弃茶水直接倾倒在水盂,所以是一种不需要茶海的泡法。

  不见了淋漓水汽,桌面始终清爽整洁,保持茶桌的精美整洁!泡茶时需要注意力更集中,防止把水弄的到处都是。

  相较于“湿泡法”,干泡法更方便也更为雅致,讲究的是泡茶时的心境和意趣。

  茶桌可以搭配各式茶席、花插、景玩,融入中国传统的清供文化,一段花枝、一畦菖苗、一块灵石,抑或历史斑驳的青砖······都是案上风物,不仅彰显个人的兴趣喜好,亦凝结主人的艺术品位与素养。

  一方茶桌,即可浓缩中国传统园林的灵秀雅趣,是立体的画、无声的诗,昭示天人合一的民族文化精髓。

  这样的一方茶桌,即是一片心灵的港湾,让我们感受那份岁月静好、温和从容。

  由于不浇茶汤,在干泡的过程中,茶汤通过紫砂的双气孔结构,由内到外滋养砂壶,加之日常对砂壶的净手把玩等,包浆逐渐产生,砂壶日渐莹润。这一过程相较湿泡法,更为缓慢。

  什么是“湿泡法”?

  湿泡法,源于潮汕工夫茶,因为需要淋壶,所以湿泡需要茶盘或者茶台。

  湿泡法可以提供,干泡法无法做到的淋壶平台。如很多大的茶盘,茶汤可以恣意浇淋,在茶气氤氲中,品茶之真味。

  不仅如此,热茶汤的浇淋,使紫砂壶体表面不断吸收。浇淋之后,为防止茶迹的积存,要用棉质细布轻轻擦拭茶壶。

  契合茶汤养壶法,相较干泡法,砂壶会更快显露包浆端倪,逐渐呈现珠玉之质,光华内敛。

  茶盘虽形态各异,但大多略显笨重,且浇淋时茶水横流,相比干泡法,精致程度、意境美感略输。而且茶盘容易脏,要及时清洁整理。

  无论是干泡法,还是湿泡法,只要是自己喜欢就好,通过喝茶、养壶来养心养性,在光阴流转中,来雕刻时光之美,享受喝茶、养壶的身心愉悦!

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