夏天喝苦荞茶的正确喝法(荞麦茶的功效与作用)

  夏天喝苦荞茶的正确喝法

  随着夏天的到来,三伏天的到来,也随着气候的逐渐炎热,各式各样、品种繁多的消夏饮品也被大众青睐有加。现为大家推荐一种适合夏季饮用的健康饮品——苦荞茶。

  苦荞麦是自然界中不可多得的药食两用作物,多生长在高寒山区,有黄苦荞与黑苦荞之分。其中黑苦荞有黑珍珠之称,营养价值极高,也有较高的药用功效。《本草纲目》记载:苦荞味苦、性平寒,能实肠胃、益气力、续精神、利耳目,有降气宽肠健胃等功效。重庆市巫山县中医院副主任中医师沈启志介绍,苦荞茶具有清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气宽肠等作用。

  苦荞茶适合绝大多数人饮用,但体质过寒或过于虚弱者和对黑苦荞过敏史者要谨慎食用。苦荞茶可食可饮,下面推荐几种食用方法。

  苦荞茶10克,柠檬两片用沸水冲泡,焖盖5分钟后即可饮用,熬煮后饮用效果更好。隔日早上空腹喝(经期除外),减肥效果最佳。夏天可在苦荞茶中加入柠檬、茉莉花或菊花做成冰饮,消暑解毒效果极好。

  苦荞茶可直接食用,香脆可口。或将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,倒入开水后,稍微放置片刻,感觉不太烫了再喝,喝后可食用苦荞麦。

  苦荞茶中也可加入自己喜爱的食物,如麦片、葡萄干,作为早餐食用,也可加入牛奶,制成奶茶。

  若在苦荞茶中加泡一点中药,更有养生保健功效。如加黄芪,适用于气虚者;加泡枸杞,有益于肾虚者;加泡红花,更有助于活血;加泡灵芝,能更有效提高免疫力;加入菊花等。

  荞麦茶的功效与作用

  荞麦茶的营养价值:荞麦含有蛋白质、多种维生素、纤维素、镁、钾、钙、铁、锌、铜、硒等。因其含有丰富的蛋白质、维生素,故有降血脂、保护视力、软化血管、降低血糖的功效。同时,荞麦可杀菌消炎,有“消炎粮食”的美称。

  荞麦茶的功效与作用如下:

  1.增强血管弹性:荞麦中含有丰富的维生素P,可以增强血管的弹性、韧性和致密性。又有保护血管的作用。

  2.降血脂:荞麦能促进细胞增生,降低血脂和胆固醇、软化血管,保护视力预防心脑血管出血,调节血脂,扩张冠状动脉并增加其血流量等。

  3.促进新陈代谢:荞麦中丰富的烟酸,能增强解毒能力,促进新陈代谢。

  4.防治糖尿病:荞麦中的铬,更是一种理想的降糖物质,能增强胰岛素的活性,加速糖代谢,促进脂肪和蛋白质的合成。还有抑制血块的形成,具有抗血栓的作用。

  5.止咳平喘:荞麦具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用。

  苦荞麦茶的功效与作用

  苦荞茶是由苦荞麦做成的,苦荞麦也叫菠麦、乌麦、花荞等,性寒味苦,主要含生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素等,具有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的功效,能降血压、降血脂、降血糖。

  适量的苦荞茶能软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

  1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。

  2、抗氧化增加人体免疫功能。

  3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。

  4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。

  5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

  6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

  7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用。

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