荞麦米的禁忌与副作用(荞麦泡水喝竟有6个害处)

  荞麦米的禁忌与副作用

  功效作用

  荞麦米有甜荞麦米和苦荞麦米之分,甜荞麦米做成食品后色泽发白;而苦荞麦米做成食品后呈黄绿色。在口感上,甜荞麦米无特殊味道;而苦荞麦米虽然口感不佳,却可清热解毒。荞麦米具有清肠通便、降低胆固醇、抗菌消炎、预防血栓的功效。

  1、清肠通便荞麦米是一种粗纤维食材,含有大量膳食纤维,能加快肠胃蠕动,促进人体代谢,预防便秘发生。经常食用荞麦米能起到清肠排毒、润肠通便的作用。

  2、降低胆固醇荞麦米中含有丰富的烟酸和芸香苷,还含有维生素E等活性成分,被人体吸收以后能软化血管、净化血液、降低胆固醇,还能促进血液循环,预防心血管疾病。

  3、抗菌消炎荞麦米中含有黄酮类化合物,它是一种天然药用成分,具有抗菌抗炎的重要功效。因此荞麦米有一定的消炎作用,还可以起到止咳平喘、化痰润肺、止痛、止泻等多种功效,对维持人体健康有很大的好处。

  4、预防血栓荞麦米中含有镁元素及芸香苷等,能提高血小板活性,预防血栓形成。

  适宜和禁忌

  适宜:一般人皆可食用一般人皆可食用。

  禁忌:脾胃虚寒、胃肠功能不佳者荞麦米不易消化,因此一次不可过多食用,且脾胃虚寒或胃肠功能不佳者也不适宜食用,否则会引起消化不良或腹胀。

  母婴宜忌

  孕妇可适量食用:荞麦米中含有赖氨酸成分,能促进胎儿发育,增强孕妇的免疫功能,因此孕妇可以适量食用。

  婴幼儿应谨慎食用:荞麦米不易消化,而婴幼儿的肠胃发育不够完善,因此婴幼儿应谨慎食用。

  荞麦泡水喝竟有6个害处

  1. 苦荞茶性寒凉,脾胃虚寒者饮用后容易影响脾胃功能,出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。慢性泄泻者或有胃病的患者饮用苦荞茶后,可能会加重原有症状。因此脾胃虚寒、慢性泄泻者不宜饮用。

  2. 苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复,起到一定降低血糖的作用,因此能够辅助改善糖尿病及其并发症,适合糖尿病患者饮用,但低血糖患者饮用苦荞茶则容易引起血糖过低,出现头晕、乏力、焦虑、心悸、出汗、饥饿感等。

  3. 苦荞茶所富含的芦丁等物质具有扩张血管的作用,能够改善血管平滑肌的收缩和舒张功能,降低血压,高血压患者可适量饮用。低血压患者饮用苦荞茶,则容易导致血压过低,出现头晕、身体无力、面色苍白、反应迟钝等症状。

  4. 有的人对苦荞茶会产生过敏反应,在饮茶后会出现皮肤瘙痒、头晕、哮喘等症。

  5. 低血糖、低血压的患者最好不要多饮用苦荞茶,否则会加重病情,因为苦荞茶中含有芦丁成分,芦丁可以降低血压和降低血糖,还可以有效地降低血脂。

  6. 苦荞茶本身是一种有保健功效的茶饮,但是对于部分特定人群,饮用苦荞茶后可能会出现一些不良反应,对健康造成一定危害,比如腹痛、腹泻、消化不良、低血糖、低血压等。

  夏天喝苦荞茶的正确喝法

  随着夏天的到来,三伏天的到来,也随着气候的逐渐炎热,各式各样、品种繁多的消夏饮品也被大众青睐有加。现为大家推荐一种适合夏季饮用的健康饮品——苦荞茶。

  苦荞麦是自然界中不可多得的药食两用作物,多生长在高寒山区,有黄苦荞与黑苦荞之分。其中黑苦荞有黑珍珠之称,营养价值极高,也有较高的药用功效。《本草纲目》记载:苦荞味苦、性平寒,能实肠胃、益气力、续精神、利耳目,有降气宽肠健胃等功效。重庆市巫山县中医院副主任中医师沈启志介绍,苦荞茶具有清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、益气宽肠等作用。

  苦荞茶适合绝大多数人饮用,但体质过寒或过于虚弱者和对黑苦荞过敏史者要谨慎食用。苦荞茶可食可饮,下面推荐几种食用方法。

  苦荞茶10克,柠檬两片用沸水冲泡,焖盖5分钟后即可饮用,熬煮后饮用效果更好。隔日早上空腹喝(经期除外),减肥效果最佳。夏天可在苦荞茶中加入柠檬、茉莉花或菊花做成冰饮,消暑解毒效果极好。

  苦荞茶可直接食用,香脆可口。或将放入杯中的苦荞茶用开水冲泡,倒入开水后,稍微放置片刻,感觉不太烫了再喝,喝后可食用苦荞麦。

  苦荞茶中也可加入自己喜爱的食物,如麦片、葡萄干,作为早餐食用,也可加入牛奶,制成奶茶。

  若在苦荞茶中加泡一点中药,更有养生保健功效。如加黄芪,适用于气虚者;加泡枸杞,有益于肾虚者;加泡红花,更有助于活血;加泡灵芝,能更有效提高免疫力;加入菊花等。

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