拿着茶壶喝茶(壶都不会拿,别说你爱茶)

  拿着茶壶喝茶

  相信很多人都在电视上看到过一个风度翩翩的文人拿着紫砂壶对着嘴在品茶的场景,或者是德高望重的老人,一手下着象棋,一手拿着紫砂壶对嘴喝茶。

  那么像这样的喝茶方式与方法是真的属于正确的吗?

  回答是否定的,当然不正确。

  今天我们就来共同探讨一下“ 喝茶对嘴吹” 的不恰当之处。

  1、不卫生

  用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶,看似方便了自己,但在喝茶的过程中口腔里的唾液和食物残渣会进入壶中的茶水里。然而很多人没有养成清洁壶的良好习惯,壶内部不擦洗,会形成壶内壁的茶垢,也就是“茶山”,这些唾液和食物残渣长期沉淀在壶里。

  用紫砂壶喝茶不仅是为了解渴,也是为了细细品茶和体味紫砂壶带给自己的神韵。

  2、破坏品相

  紫砂壶有比较强的吸附功能,长期习惯用嘴直接对着壶嘴喝的壶,壶嘴上半部分会经常出现“白色和黄色的混杂色”,这些色是什么东西呢?其实是盐分和唾液。我们都知道紫砂壶有比较强的吸附功能,一把长期用嘴喝的紫砂壶,其壶嘴必然会吸附人口腔里的盐分和唾液,因为很多人的习惯都是饭后泡壶茶来喝。

  长期用嘴喝的紫砂壶,壶嘴部分是不会形成真正的“包浆”的,即使把“白色和黄色的混杂色”擦洗掉了,可时间一长这个色又会返出来。

  3、不雅观

  有人会说:过去年代很多人都是用嘴直接就着紫砂壶壶嘴喝茶,为什么到我来喝,你们就要如此说三道四呢?

  远古时人类先祖茹毛饮血,衣不蔽体。而后才学会了用火,才学会了放置、种植。经过世世代代的进化,才有了如今的物质生活基础。人类对品位的认识和判断是在不断提高和升华的,好的传统应该发扬与继承,不好的、不适用现代社会的弃了也罢。对嘴豪饮,不光不太雅观,稍不注意还有可能烫伤。

  紫砂壶既是实用品,同时它也是艺术品,很多紫砂壶都具有收藏的价值,至少紫砂壶好的泥料会越用越少。一把紫砂壶真正价值的体现也许不在你手里,而在你的儿孙辈,艺术品价值的重现是在该艺术品转手过程中体现出来的。

  一把长期用嘴直接喝的紫砂壶,你想把它转出去,准备接手的人可能就会犹豫:从壶的品相来看就知道这个壶是用嘴喝。那这样的壶虽然不是说绝对转不出去,但转手的难度可能会增加,而且准备接手之人也许也会借此理由有意打压你的出手价。

  如果不是必须,也不是因为确实没有相应的喝茶条件,壶友还是不要用嘴直接对着紫砂壶的壶嘴喝茶,对着壶嘴喝茶不仅坏处多,还没有品位。时代在发展,我们对生活习惯和生活品位的认识也要跟着时代进步,首先就是要提高喝茶的品位。

  壶都不会拿,别说你爱茶

  茶艺讲究优雅美观,大到茶席布置、单品选择;小到泡茶时的手势等,都是为提升视觉效果。

  我们日常泡茶时大家都是怎么舒服怎么来,但如果能让泡茶也变得更有艺术感生活也能多份情趣。

  就以拿壶的手势来说,不同的拿法给人感觉大有不同,且男女拿壶方式也不一样的。

  (1)女士拿壶

  女士泡茶一般选用比较秀气的小品壶,所以姿势比较简单。

  中指(和无名)指捏住壶柄,食指轻倚在壶盖(壶钮)上,大拇指捏住壶把。

  茶壶盛水后份量加重,会影响倒汤时手感,最好在使用前先加水试用,找到合适自己的角度。

  女士拿壶手势相比男士而言更优美,能体现出女子温婉优雅的气质来。

  (2)男士拿壶

  相比女士的拿法,男士拿壶时更为粗犷大气,也更简单易操作。

  用大拇指抵住壶盖,食指及中指穿过壶柄捏住。

  大拇指放在壶盖和壶钮上皆可,但是非“定水”时,不要堵住气孔;如果放在壶盖上,要小心被烫到。

  (3)超级大壶

  大壶如果再用一般方式来泡茶,就容易拿不稳,而且手特别累。

  这个时候需要用两只手泡茶,右手拿稳壶,左手护好盖。

  (4)迷你小壶

  一人独酌或者两人对饮的时候,或者品饮上万元一斤的茶,男士也需要用到小壶。

  小壶的拿法基本和女士相同,中指勾住壶把,无名指抵住壶把下端保持重心,食指搭住壶盖或者壶钮。

  (5)特殊情况

  有些壶型,算不上小壶,可是壶把收的紧,用中品壶的拿法容易烫手,但是用小壶的拿法又嫌过重,这怎么办?

  (6)捏把

  “捏把”适用于容量稍小的壶型,用拇指与中指向壶心倾斜捏把,以无名指与小指抵住壶把下方,食指点钮(必要时左手协助)。

  (7)夹提把

  “夹提把”适用于“提梁”壶,“提梁”壶的提把在盖子上方。

  持壶的方法是以拇指与食、中指包夹住壶提后半部根部,以拇指顺便点钮(也可用左手的食指点钮)。

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