柑普茶怎么泡(小青柑的冲泡方法)

  柑普茶怎么泡

  1、准备好茶具、紫砂壶、公道杯、品茗杯、茶匙等;

  2、取桔普茶一颗,根据不同器皿,掰取陈皮适量,将陈皮与茶叶置入茶盒中

  3、沏茶之前,将沸水注入紫砂壶中,约10秒过后,将水弃去。

  此法有助于提高壶的温度,以保证冲泡时的水温,同时还起到洗涤的作用,温壶之后再温公道杯和品茗杯;

  4、根据口感轻重程度,人数多少投茶。

  建议功夫茶冲泡:5克/次,飘逸杯冲泡:5克/次,大壶冲泡:10克/次;

  5、将沸水置入壶中,没过茶叶,然后快速倒去,一方面浸润茶叶,同时不至于使茶叶内含物质流失过多

  6、再次注入沸水,盖上盖子,头四泡静置10秒左右,到第五泡时,浸泡时间可略长于前几泡,约20-30秒,以此类推。陈皮普洱茶的耐泡度高,可达十余泡;

  7、茶汤倒入公道杯后,再按顺序将茶汤注入品茗杯中。

  小青柑的冲泡方法

  小青柑如何冲泡才好喝呢?下面,我给大家介绍4种冲泡方法。

  第一种:整颗冲泡法

  每一颗小青柑,都是一个独立的个体。撕开包装之后,将其放入盖碗中,用95~100度左右的热水进行冲泡,是最常见的一种方式。由于普洱熟茶被小青柑包裹,所以,这种方式冲泡的茶汤,浸出速度比正常冲泡普洱茶要慢一些。但也正是因为这样,小青柑的柑果香才能与普洱熟茶的浓郁芳香,完美结合到一起,实现协调统一的效果,达到令人耳目一新的感受。

  整颗冲泡法,每次出汤的时间,可以根据泡茶人的饮茶习惯,一般控制在15秒到20秒之间,可以反复冲泡多次,越往后冲泡的时间越长。这种冲泡方法简单方便快捷,但是也容易造成一定的浪费。因为有些茶友喜欢喝滋味稍淡一些的茶,整颗小青柑放进去,投茶量较多,特别是一个人独饮时,选择容量较小的泡茶器具,整颗投放有些浪费。针对这种情形可以选择下面第2种冲泡方式。

  第二种:碎皮冲泡法。

  将一整颗小青柑,用手捏碎,让小青柑的皮与普洱熟茶充分混合,按个人喜好分一次或多次投放。如果是三五好友一起喝茶,应选择容量较大的盖碗,一次投放整颗捏碎的小青柑。如果是一人独饮,一颗小青柑可以分成两次以上冲泡。

  捏碎之后的小青柑,冲泡时间要比整颗的略短一些,因为整颗茶的浸出速度比捏碎之后的要慢许多。这种泡茶方式可以参考普洱熟茶的冲泡出汤时间,5~10秒内即可出汤,切记不可长时间闷泡,否则茶汤过浓,滋味过重,部分茶友可能接受不了。

  第三种:刺孔冲泡法。

  这种冲泡方式介于整颗冲泡和捏碎冲泡之间,出汤时间。比整颗冲泡时间略短,比捏碎冲泡时间略长,大约在10~15秒之内。具体做法是,用一根普洱茶针,给小青柑表面钻孔。钻孔的个数并没有强制要求,看泡茶者的个人喜好。如果要讲究一些,可以钻9个孔。所以这种冲泡方式又叫做九孔泡茶法。

  每个孔的大小,以不露出内部的普洱熟茶为宜,不用太大,也不用太小。钻孔时要轻拿轻放,注意不要将小青柑弄碎。每个孔应该均匀分布,这样泡茶时的茶汤更容易浸出,而且滋味更加饱满丰富。当冲泡到5泡以后,可以适当延长每次的出汤时间间隔,以10~15秒为准。

  第四种:煮饮法。

  小青柑不仅可以用来冲泡,还可以用来煮饮。冬天天气冷时,用一个陶泥小火炉煮茶,是最惬意不过的一件事情。采用这种泡茶方式,一般情况下是整颗小青柑投进去,经过长时间焖煮,从而获得与泡茶不一样的体验。

  当然,先需要等水烧开,再放小青柑。这个泡茶顺序不能搞错了,等到大火煮开之后要转小火,或者直接关火。有些茶友会采用碎皮或九孔的方式,来加快小青柑茶汤浸出的速度。其实在煮饮过程中,完全没有必要这么做。因为长时间的煮茶,会让茶汤变得特别浓郁。必要时还可以适当加一些开水,来保证每一杯茶汤都能浓淡相宜。续水时一定要加热水,且每次不能直接倒干,要留一部分。

  柑普茶是泡一整个吗

  柑普茶融合了新会柑清醇的果香味和云南普洱茶醇厚甘香之味,不仅口感滋味独特,保健功效更是突出,具有品饮保健的价值,不少人都喜爱喝。那么,喝柑普茶的话,柑普茶是泡一整个吗?下面一起来了解看看。

  柑普茶是泡一整个还是分几次泡,主要还是要依据柑普茶类型来看。柑普茶分为小青柑,青柑,二红柑,大红柑这几种,小青柑可以直接一整个泡,其他三种就不行了,因为太大,一次泡太浪费,一般除了小青柑的柑普茶,一般都是可以泡几次的,而具体几次要看茶具的大小,喝茶人的口味是否偏重来定的。

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