荞麦面的功效与作用(苦荞麦茶的功效与作用)

  荞麦面的功效与作用

  荞麦面之中含有大量的淀粉和蛋白质,其中蛋白质之内的氨基酸是人体健康必须的营养物质,含量也是十分平衡的,其中在荞卖麦面之中含有的赖氨酸和酸酸含量也很多,并且荞麦面之内含有的脂肪成分在百分之二到百分之三,对于人们的身体健康模式也是特别的有利的。

  适宜人群:大部分人群。

  禁忌人群:脾胃虚寒、消化功能不佳、经常腹泻者禁忌食用。

  用量:荞麦面是一种常见主食,可有较强的饱腹感,可依据个人食量适量食用。

  不宜同用:荞麦面是一种常见主食,是可以和大多数水果蔬菜一起食用的。

  食用方法:1.荞麦汤面:将荞麦面条煮熟,加入调好的汤底中,撒上葱花香菜,即可食用。2.炒荞麦面:将荞麦面条煮熟后捞出备用,将洋葱等配菜放入锅中炒香,加入调味料,倒入荞麦面条,搅拌均匀,即可食用。

  苦荞麦茶的功效与作用

  苦荞茶是由苦荞麦做成的,苦荞麦也叫菠麦、乌麦、花荞等,性寒味苦,主要含生物类黄酮、多种维生素、18种氨基酸、粗蛋白、叶绿素及其硒、锌、镁、铬、钙等矿物质及微量元素等,具有益气力、续精神、利耳目、降气宽肠健胃的功效,能降血压、降血脂、降血糖。

  适量的苦荞茶能软化血管,改善微循环,清热解毒、活血化瘀、拔毒生肌、有降对病灶可起到缓解和屏障保护作用。

  1、降三高(高血压,高血脂,高血糖)。

  2、抗氧化增加人体免疫功能。

  3、改善心脑循环,清除体内垃圾,消除疲劳,恢复能量。

  4、粗粮膳食纤维增加皮肤抗氧化功能,让皮肤健康光泽,美容养颜。

  5、苦荞中所含的苦荞黄酮(芦丁),对糖尿病有预防和辅助治疗功效。

  6、苦荞中的不可多得的粗粮膳食纤维可以平衡肠胃营养分布,有效治疗便秘。

  7、高寒山区无污染种植源头,健康粗粮制品,价格低廉,可长期食用。

  女性喝大麦茶好还是苦荞茶好

  很多朋友会常问到这个问题(尤其是女性朋友):大麦茶和苦荞茶的功效各不相同,各有利弊,无法判断哪一种更好。对女性来说,要根据自己的情况来选择适合自己的茶。大麦茶与苦荞茶的作用有如下区别:

  1、大麦茶:指用大麦炒制成焦黄,用热水冲泡而成的茶饮,中医认为它味甘、性平,有消积、清热解暑、平胃止渴等功效,能在一定程度上缓解胃部疾病引起的不适症状,所以患胃病的女性可以在医生辨证指导下饮用,以缓解胸闷腹胀、积食、少食等症状。此外,对于减肥的女性,适当喝大麦茶也可以,这是因为它属于粗粮,富含的膳食纤维能调节人体的消化、吸收,增加饱腹感,避免过量摄取;

  2、苦荞茶:苦荞麦又名苦荞叶七,性平、味苦,具有理气止痛、健脾利湿的功效,中医上常用于胃痛、消化不良、跌打损伤等病症,但食疗效果有限,无法替代用药。苦荞茶在现代营养学上,含有人体必需的矿物质,如钙、铁、镁,还有丰富的膳食纤维,对于促进消化、宁心神、润肠通便有很好的效果,适当的摄取对身体有益。

  需要特别指出的是,无论喝茶时,不要在隔夜茶水中喝,或是在空腹时喝,不要过量饮用,以免刺激胃肠,增加胃肠负担,导致腹泻、腹痛等不适症状。

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