荞麦米的禁忌与副作用

　　功效作用

　　荞麦米有甜荞麦米和苦荞麦米之分，甜荞麦米做成食品后色泽发白;而苦荞麦米做成食品后呈黄绿色。在口感上，甜荞麦米无特殊味道;而苦荞麦米虽然口感不佳，却可清热解毒。荞麦米具有清肠通便、降低胆固醇、抗菌消炎、预防血栓的功效。

　　1、清肠通便荞麦米是一种粗纤维食材，含有大量膳食纤维，能加快肠胃蠕动，促进人体代谢，预防便秘发生。经常食用荞麦米能起到清肠排毒、润肠通便的作用。

　　2、降低胆固醇荞麦米中含有丰富的烟酸和芸香苷，还含有维生素E等活性成分，被人体吸收以后能软化血管、净化血液、降低胆固醇，还能促进血液循环，预防心血管疾病。

　　3、抗菌消炎荞麦米中含有黄酮类化合物，它是一种天然药用成分，具有抗菌抗炎的重要功效。因此荞麦米有一定的消炎作用，还可以起到止咳平喘、化痰润肺、止痛、止泻等多种功效，对维持人体健康有很大的好处。

　　4、预防血栓荞麦米中含有镁元素及芸香苷等，能提高血小板活性，预防血栓形成。

　　适宜和禁忌

　　适宜:一般人皆可食用一般人皆可食用。

　　禁忌:脾胃虚寒、胃肠功能不佳者荞麦米不易消化，因此一次不可过多食用，且脾胃虚寒或胃肠功能不佳者也不适宜食用，否则会引起消化不良或腹胀。

　　母婴宜忌

　　孕妇可适量食用：荞麦米中含有赖氨酸成分，能促进胎儿发育，增强孕妇的免疫功能，因此孕妇可以适量食用。

　　婴幼儿应谨慎食用：荞麦米不易消化，而婴幼儿的肠胃发育不够完善，因此婴幼儿应谨慎食用。

　　大麦茶的功效与作用

　　大麦茶，应该是现阶段很多人热爱的一种茶饮，相信大家都不会对其感觉到陌生，在很多餐厅吃饭时搭配的都是大麦茶。大麦茶和其他茶水不同，具有一种独特的清香味道，口感比较适宜，容易让人接受，其功效和作用如下。

　　1.补充营养物质，预防各类营养素缺乏病：

　　大麦茶中含有较多的营养物质，种类和含量都比较可观，无论是矿物质钾元素还是一些不饱和脂肪酸，再或是膳食纤维和B族维生素，含量都比较丰富，而且大麦茶中含糖量较低，是一种现如今的健康饮品，补充营养物质，当然是在抛开剂量的基础上来看。

　　2.搭配餐食，解除油腻：

　　餐厅吃饭，搭配大麦茶，有着不错的去油腻、解腥的作用，这也是比较实际的作用。

　　3.增加肠道运转，促进消化：

　　大麦当中含有不少的膳食纤维，饮用之后可以促进肠道的代谢，促进消化，预防便秘等问题的发生。

　　4.最大的作用—增加饮水量：

　　如果您各位本身并不喜欢喝水，如果您的饮水量很低，但是加入了大麦茶之后可以增加每日的饮水量，那这个作用是最贴心的作用。增加饮水可以促进身体的整体新陈代谢，预防上火、预防便秘等问题的发生。

　　荞麦泡水喝竟有6个害处

　　1. 苦荞茶性寒凉，脾胃虚寒者饮用后容易影响脾胃功能，出现腹痛、腹泻、消化不良等症状。慢性泄泻者或有胃病的患者饮用苦荞茶后，可能会加重原有症状。因此脾胃虚寒、慢性泄泻者不宜饮用。

　　2. 苦荞茶能够促进胰岛β细胞的恢复，起到一定降低血糖的作用，因此能够辅助改善糖尿病及其并发症，适合糖尿病患者饮用，但低血糖患者饮用苦荞茶则容易引起血糖过低，出现头晕、乏力、焦虑、心悸、出汗、饥饿感等。

　　3. 苦荞茶所富含的芦丁等物质具有扩张血管的作用，能够改善血管平滑肌的收缩和舒张功能，降低血压，高血压患者可适量饮用。低血压患者饮用苦荞茶，则容易导致血压过低，出现头晕、身体无力、面色苍白、反应迟钝等症状。

　　4. 有的人对苦荞茶会产生过敏反应，在饮茶后会出现皮肤瘙痒、头晕、哮喘等症。

　　5. 低血糖、低血压的患者最好不要多饮用苦荞茶，否则会加重病情，因为苦荞茶中含有芦丁成分，芦丁可以降低血压和降低血糖，还可以有效地降低血脂。

　　6. 苦荞茶本身是一种有保健功效的茶饮，但是对于部分特定人群，饮用苦荞茶后可能会出现一些不良反应，对健康造成一定危害，比如腹痛、腹泻、消化不良、低血糖、低血压等。