红茶上火吗(喝红茶的十大禁忌)

  红茶上火吗

  作为一种全发酵的茶,很多人认为红茶会带有较重的火气,饮用后容易导致人体上火。其实不然,红茶很温和。

  中医认为茶分为寒性、中性、温性和热性。例如,绿茶属于寒性,适合夏天喝,用于消暑,而红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,是温性茶,不寒不燥,很温和。

  但新制出来的红茶,由于火气没有消(许多红茶干燥温度毛火高达120℃,足火高达100℃。这样的高温一定程度上会使制得的茶叶茶性燥热),茶性还处于活跃状态,茶叶内的一些物质还没有充分转化,所以入口偏苦涩、火味重,对于身体不适、长期劳累加班且易上火的人群来说,这时候喝红茶,的确有可能“火上浇油”,容易上火。

  另外,红茶的高温制作过程除了干燥,还包括高温提香,从而产生高火香。在一定程度上,也会导致红茶茶性偏热。相对高温高火的热性红茶来说,也有火气相对较低的红茶,比如,滇红的烘干温度多为60℃左右,新茶相较于一些用高温干燥的红茶来说火气较低,品饮后不会出现明显的燥感,当然也不容易导致上火。

  大多数情况下,红茶在制作完成的初期,火气都会相对较重,但通过一段时间的存放(适当的存储条件下),可以降低火气。

  总的来说,喝红茶一般是不会上火的,除非本身体质燥热。相反,体质虚寒的人应该常喝红茶,喝红茶可以祛湿,让气血畅通起来。

  喝红茶的十大禁忌

  饮用红茶也会有些坏处,比如茶中含有咖啡因和茶碱,饮用大量浓茶会造成失眠、头痛、耳鸣、眼花等情况的发生。另外,红茶属于热性茶,胃热、舌苔厚者、口臭者、易生痘者、双目赤红者饮用红茶可能会导致症状加重。

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