男人为什么不能喝铁观音(铁观音是要快出水还是闷泡)

  男人为什么不能喝铁观音

  男人可以喝铁观音茶。

  铁观音属于中国十大名茶之一的乌龙茶。性质温和,味道醇厚,芳香优雅。适用于男性、女性、老年人和年轻人,并能发挥多种保健功能。男人可以喝铁观音,尤其是喜欢吸烟和喝酒的男人。经常喝铁观音茶有利于吸烟患者的清醒,具有禁烟和醒酒的作用,不同的茶适合不同体质的人。例如,体质湿热的人不应该喝热茶,身体寒冷的人应该多喝红茶和熟茶,身体热的人可以多喝君山银针等等。

  建议患者日常生活中注意多吃清淡、消化的食物,避免辛辣刺激。

  铁观音是要快出水还是闷泡

  铁观音是要快出水!温润洗茶过后,第二次缓慢注入沸水,铁观音在杯中大约静置10秒,至倒茶水入杯之前(俗称出汤),保持约25~30秒即可。

  出汤时,要低倒,快速,防止茶香飘逸,建议使用公道杯。使用公道杯的好处是,茶汤的颜色,香气和滋味物质,都会在公道杯中重新地融合。公道杯上要放置滤网,用于滤掉茶末和碎叶,使茶汤更加地纯净。冲泡铁观音茶,前三泡尤为关键,一定要快速出汤。因为,茶叶中的营养物质在前三泡,会析出60-70%。

  从第四泡开始可适当地坐杯,越到后面冲泡的时间应越长,才能得到我们所需的味道,不至于茶汤的味道太寡淡。冲泡铁观音,最忌讳的就是闷泡,闷泡就会造成熟汤失味,同时也降低了品饮的愉悦程度。每泡出汤一定要沥净茶底,且不可残留茶汤。

  如果此时没有人需要,那宁愿将多余的茶汤倒掉,也不能让茶叶长久地浸泡在水中,否则就会出现苦涩味。留汤冲泡,虽然能增加泡数,但也会改变浸出的节奏和协调性,为之后的冲泡,增加了很多不稳定性。

  铁观音属于什么茶,乌龙茶又是什么茶

  先说说乌龙茶,乌龙茶作为中国六大茶类之一,在世界都是享誉盛名,在日本乌龙茶更是被称作“美容茶”、“健美茶”等,而国内要说最出名的乌龙茶当属铁观音。

  但经常有人将铁观音误认为是绿茶类,其实铁观音不是绿茶,而属于青茶一类的,青茶又称乌龙茶。那么到底这两种茶的的区别在哪呢?绿茶是不发酵的茶,而铁观音是介于红茶和绿茶之间的半发酵茶,属于中国红茶、绿茶、黄茶、白茶、青茶、黑茶六大茶类之一。简单的说,铁观音这类的青茶与绿茶味道较苦涩,颜色更重些。

作者头像
茶小六创始人

  • 本站所有作品(图文、音视频)由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jybweb@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
  • 版权声明:本站文章如无特别标注,均为本站原创文章,于2022-09-28,由茶小六发表,共 905个字。
  • 转载请注明出处:茶小六,如有疑问,请联系我们
  • 本文地址:https://www.wanshancha.com/a/1733.html
上一篇:在希望的田野上(全国秋收有序推进,粮稳物丰硕果累累)
下一篇:乌龙茶属于什么茶(铁观音为什么要少喝)

发表评论