中国十大名茶有哪些

　　一、西湖龙井：西湖龙井是绿茶中当之无愧的王者。不管是其影响力还是知名度，在整个中国茶叶界，都具有无可撼动的地位。而我国消费量和生产量最多的仍然是绿茶，几乎占据了50%以上的份额。因此，在我看来，西湖龙井可以排到10大名茶的首位。

　　二、云南普洱：普洱茶是一个相对小众的群体，喝的人可能并不是特别多。但是，近20年来，普洱茶的知名度足够高，影响力足够大。而且更关键的是，普洱茶具有极佳的收藏价值，可以让茶叶的价值最大化。这跟绿茶不一样，绿茶完全没办法通过储藏的方式来升值，以普洱茶为代表的发酵茶，就可以做到这一点。所以我将其排在第2位。

　　三、黄山毛峰：黄山毛峰是绿茶中的又一代表作。当年徽茶曾经占据了中国10大名茶的四席，排在第1位的就是黄山毛峰。在整个徽州地区，黄山毛峰的产销量都很大，在全国的知名度也够高。与信阳毛尖相比，我个人感觉将其排在前面更合适一些。

　　四、信阳毛尖：信阳毛尖是河南地区最出名的茶叶，特点鲜明，品质极佳。信阳毛尖曾经达到过中国茶叶区域品牌价值的第2位，可以说，受到了广泛的欢迎。但是信阳毛尖，目前存在一个问题，那就是喜欢喝的人特别喜欢，不喜欢喝的人，特别抵触。而且信阳毛尖在省外的消费量，还有待提高。

　　五、安溪铁观音：铁观音曾经火遍全国，风头一时无两。如果在10年前，在全国10大名茶的评比中，我个人觉得铁观音可以排到第2位。但是最近这10年来，铁观音的风评并不好。一方面是假货横行，另一方面是农残超标和香精茶问题，一直没有得到妥善有效的解决。所以，让其下滑到第5位，也算是可以接受的。

　　中国十大名茶产地

　　说到铁观音，不得不说福建安溪，那里是生产铁观音的地方。铁观音是中国十大名茶之一，既是茶名，也是茶树品种名，介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类。

　　独具观音韵，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有七泡有余香的之称。说到安溪，不得不提安溪铁观音，那可是世界闻名，那么来安溪旅行，怎么能错过去探访铁观音的发源地呢。

　　铁观音的发源地处云雾缭绕的安溪西坪，安溪优质种植的铁观音地貌，在这里得以完美展现。这里群山环抱，峰峦绵延，云雾缭绕。

　　年平均气温15—18度，无霜期260—324天，年降雨量1700—1900毫米，相对湿度78%以上。土质大部分为酸性红壤，PH值4.5—5.6.土层深厚，特别适宜茶树生长。

　　受高海拔、戴云山脉典型的丘陵气候影响，这里常年处在在云里雾里，正是有充足的水分与适度的气温，才能始闻名遐迩的铁观音出落于此芳处。西坪镇因此成为了我国著名的“茶王之乡”、茶叶品牌之乡之美誉。

　　铁观音为什么没人喝了

　　为何铁观音变得“不温不火”了?

　　由盛转衰似乎是一种规律，被资本炒作上去的茶，必然难以长久，这件事同样发生在了铁观音身上。从2010年后，火了近10年的铁观音就开始走下坡路了，主要有以下几点原因：

　　一是大规模开荒种植：

　　当时铁观音需求量骤然增长，于是不少茶农一味追求产量，开始大规模开荒种植茶树，甚至拔掉周围的其他树种，只种铁观音。破坏了生态环境，茶叶的品质自然就难以保证。

　　二是以假茶扰乱市场：

　　很多人看到铁观音有利可图后，便将其他茶叶通过铁观音的工艺制作后冒充铁观音售卖，例如，福建安溪本地的本山、毛蟹等茶就曾冒充铁观音售卖。有的不良商家为了让假茶具有香气，不惜添加香精。

　　三是制作工艺问题：

　　采用脱酸、消青工艺制作的铁观音，存在一个弊端。那就是肠胃不好的人，喝了后会出现反胃，渐渐地很多茶友干脆不喝了。

　　现在不少茶友一提到铁观音，就会“谈铁色变”，脱口而出的就是“农残超标、香精茶、喝多了伤胃”等等。由此可见，一味地追求产量，贪图利益终究不是长久之计，茶人们应该坚持做茶的初心。在我们的身边就有很多默默无闻，只做品质，忽略宣传的好茶，正是由于名气小，所以被大众忽略。