铁观音泡茶的八个步骤

　　冲泡按其程序可分为八道：

　　1、百鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具;

　　2、观音入宫(落茶)：把铁观音放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;

　　3、悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶叶转动;

　　4、春风拂面(乱泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;

　　5.关公巡城(倒茶)：把泡一、二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;

　　6、韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;

　　7、鉴赏汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色;

　　8、吕啜甘霖(喝茶)：乘热细啜，先嗅其香，后尝其味，边啜边嗅，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，唯底回甘，心旷神怡，别有情趣。

　　铁观音属于什么茶类别

　　如果有一天，有人问你，喝过绿茶铁观音吗?

　　也许，话还没说完，分分秒就被铁粉们啪啪打脸了：绿茶是绿茶，铁观音是铁观音，请不要侮辱我们的常识，好吗?

　　铁观音是我国著名的名茶，属于乌龙茶中的一种，历来为饮茶人士所喜爱，我们知道饮茶对于人体来说有着诸多益处，铁观音亦是如此。铁观音中含有许多丰富的无机矿物质和有机化合物等成分。铁观音不仅可以作为天然的饮料，对于养生保健方面也有着很不错的功效。

　　铁观音(tiě guān yīn)茶，中国传统名茶，属于青茶类，是中国十大名茶之一。铁观音茶产地源于福建泉州市安溪县西坪镇，发现于1723—1735年。“铁观音”既是茶名，也是茶树品种名，铁观音独具“观音韵”，清香雅韵，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”。

　　女性喝铁观音的危害

　　如果女性平常月经量比较多，有贫血的情况，不建议喝茶，尤其是浓茶，容易影响铁的吸收，而铁是造血需要的原料之一，如果没有贫血，是可以喝铁观音的。

　　怀孕女性饮用浓茶容易导致缺铁性贫血，这会影响胎儿对营养的摄取，且茶中咖啡因对心率有强烈的刺激作用，若孕妇长期饮用铁观音，对母亲和胎儿都会造成影响，尤其是对胎儿的正常发育。

　　长期失眠者不宜饮用铁观音。特别是晚上不能喝，铁观音属于浓茶，在晚上喝一定会导致失眠，很容易影响到身体机能。并且失眠对人体的内分泌系统有很大的影响，会严重影响到日常生活。