铁观音的功效与作用点

　　铁观音的十大功能1、抗朽迈

　　人的朽迈与人体内不饱和脂肪酸的太过氧化有关，这又是人体内的自由基引起的。铁观音含有的多酚类化合物、嘌呤生物碱能防备太过氧化、破除自由基，从而延缓人的朽迈。

　　铁观音的十大功能2、抗癌症

　　品茗能防癌抗癌已获得众人的公认，而铁观音是茶叶中防癌抗癌结果最好的。铁观音中的儿茶素有很强的抗癌变活性，茶多酚有防备癌变的浸染。铁观音中的维生素C和维生素E能阻断致癌物的合成，有用防备癌症。

　　铁观音的十大功能3、抗动脉硬化

　　动脉硬化的成因之一是血液中低密度脂卵白的氧化，只要能克制其氧化，就能提防动脉硬化的产生。铁观音中的茶多酚类化合物和维生素类就能起到这个浸染。其它，铁观音含有的咖啡碱还能舒张血管，加速呼吸，低落血脂，有防治冠心病、高血压、动脉硬化等心脑血管疾病的浸染。

　　铁观音的十大功能4、防治糖尿病

　　糖尿病首要是体内缺乏多酚类物质维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯等因素，使得糖代谢产生障碍，体内血糖量剧增，代谢浸染削弱。而饮用铁观音能实时增补人体中维生素B1、泛酸、磷酸、水杨酸甲酯和多酚类的含量，因而对糖尿病有防治的浸染。

　　铁观音的十大功能5、减肥健美

　　铁观音含有的大量茶多酚，能进步脂肪解析酶的浸染，还可促进足迹的中性脂肪酶的代谢勾当，从而改进肥胖者的体型，镌汰肥胖者的皮下脂肪和腰围，减轻体重。

　　铁观音的十大功能6、防治龋齿

　　龋齿产生的重要缘故起因是牙齿钙化较差，质地不足坚固，轻易受到粉碎。铁观音中含有较富厚的氟，极易溶于水，易与牙齿中的钙质相团结，形成氟化钙，起到防酸抗龋的浸染。

　　铁观音的十大功能7、杀菌止痢

　　安溪民间早有效铁观音治疗痢疾和脖子痛，古代医学书本也有不少记实操作茶叶来治疗细菌性痢疾、赤痢、白痢、急性肠炎、急性胃炎。

　　铁观音能起到杀菌止痢浸染，首要是茶多酚进入胃肠道后，能败坏求助的肠道，凝固肠道卵白质，使得细菌即行衰亡，因而能有用治疗肠炎。

　　铁观音的十大功能8、清热降火

　　饮用铁观音能润泽口腔，生津止渴，还能清热降火。据报道，饮用一杯热茶通过出汗披发的热量，相等于这杯茶的50倍，能使人风凉解暑。

　　铁观音的十大功能9、提神益思

　　饮用铁观音能破睡、提神、去烦、扫除倦怠、苏醒脑子、增长思想，其它铁观音中含有的多酚类等化合物，还能抵消纯咖啡碱对人体发生的不良影响。

　　铁观音的十大功能10、醒酒敌烟

　　饮用铁观音能解酒，由于茶多酚能与酒精中的乙醇相抵消。铁观音含有的酚酸类物质、咖啡碱、茶多酚、维生素C等因素还能使烟草中的尼古丁沉淀并从小便分泌出体外。

　　铁观音是要快出水还是闷泡

　　铁观音是要快出水!温润洗茶过后，第二次缓慢注入沸水,铁观音在杯中大约静置10秒，至倒茶水入杯之前(俗称出汤)，保持约25~30秒即可。

　　出汤时，要低倒，快速，防止茶香飘逸，建议使用公道杯。使用公道杯的好处是，茶汤的颜色，香气和滋味物质，都会在公道杯中重新地融合。公道杯上要放置滤网，用于滤掉茶末和碎叶，使茶汤更加地纯净。冲泡铁观音茶，前三泡尤为关键，一定要快速出汤。因为，茶叶中的营养物质在前三泡，会析出60-70%。

　　从第四泡开始可适当地坐杯，越到后面冲泡的时间应越长，才能得到我们所需的味道，不至于茶汤的味道太寡淡。冲泡铁观音，最忌讳的就是闷泡，闷泡就会造成熟汤失味，同时也降低了品饮的愉悦程度。每泡出汤一定要沥净茶底，且不可残留茶汤。

　　如果此时没有人需要，那宁愿将多余的茶汤倒掉，也不能让茶叶长久地浸泡在水中，否则就会出现苦涩味。留汤冲泡，虽然能增加泡数，但也会改变浸出的节奏和协调性，为之后的冲泡，增加了很多不稳定性。

　　铁观音的功效与作用能减肥吗

　　1美容减肥：平时多喝一些铁观音，不但能美容，还能起到减肥瘦身的作用，因为铁观音中含有丰富的儿茶素，它被人体吸收以后，能消除人体细胞中的活性氧分子，能延缓人体衰老症状发生。另外，铁观音中含有的活性成分，还能加快人体对脂肪的分解与代谢，经常饮用能让体重明显减轻。

　　2防治龋齿：铁观音中含有较丰富的氟，这些的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合，在牙齿表面形成一层氟化钙，起到防酸抗龋的作用。由此可见，饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用，对已得龋齿的人有治疗作用。

　　3醒酒敌烟：酒的成分主要是酒精，一杯酒中含有10%～70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消，所以茶能解酒。另外，由于铁观音中含有一种酚酸类物质，能使烟草中的尼古丁沉淀，排出体外。同时，铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力，促进血液循环，把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去，减轻和消除尼古丁带来的副作用。