蜂蜜真假鉴定方法用卫生纸(蜂蜜柠檬水的正确泡法)

  蜂蜜真假鉴定方法用卫生纸

  1张卫生纸就能辨别“真假”蜂蜜?老蜂农:简单实用,别买错了!

  说起蜂蜜,很多人都说是美容养颜的佳品,现在人们的生活水平显著提高,所以很多人都对吃的要求越来越高,不仅要吃的好,更要吃的健康!但是很多时候,我们即便花了大价钱,可是不懂行情的话,也依旧会上当受骗,比如说买蜂蜜,市场上的蜂蜜大都良莠不齐,很多人也不知道该怎么辨别!有人说一张卫生纸就可以辨别“真假蜂蜜”,是真的吗?老蜂农却说:记住这3点,别再买错了!

  第一点:蜂蜜水中加白酒

  首先准备两个水杯,然后倒入一些水,分别倒入一勺蜂蜜,充分摇晃均匀!然后分别加入一滴白酒,继续摇晃,摇晃3分钟之后,静置在桌面上,观察水杯中的蜂蜜水!如果蜂蜜水特别清澈,不用想,买到的肯定是假的蜂蜜,至少不是纯蜂蜜!而且要观察表面的气泡,如果气泡长时间未消退,水质看起来又有些浑浊,先别嫌弃,恭喜你,买到了真正的纯蜂蜜!这才是高品质的土蜂蜜,你记住了吗?

蜂蜜真假鉴定方法用卫生纸(蜂蜜柠檬水的正确泡法)

  第二点:凑近闻一闻

  好的蜂蜜,闻起来都有一种大自然的花香,不甜不腻,非常的好闻!而且常见的菊花蜜和槐花蜜也都很好区别,只是现在市面上有很多种类的花蜜,闻起来却是一种非常浓郁的麦芽糖的味道,甜到齁的慌!如果是这种,可以肯定的告诉你,这种蜂蜜不要买,最少不是大自然的产物!

  第三点:使用卫生纸!

  使用白酒的话,必须集齐天时地利与人和,手边必须的有水杯,矿泉水和白酒这些道具,如果遇到买蜂蜜,谁会随身携带,反而不太适用于日常生活,只是买回家以后鉴别使用的!另外一个凑近闻一闻,这个也不太好实施,因为真正的蜂蜜很多人是闻不出来的,老蜂农说:最稳妥的就是这第三点了,使用卫生纸!作为一个爱干净的猪猪女孩,相信纸巾还是会随身携带的!只需将蜂蜜往纸巾上滴一滴,就能立马分辨出真假蜂蜜,是不是听着像是天方夜谭!其实它的原理也很简单,因为真正的土蜂蜜水分很少,遇到纸巾是不会是迅速散开的,还是呈现水滴状,可是假的或者不那么纯的蜂蜜,在制作过程中一定会有水的加入,如果遇到纸巾,很容易就会扩散!这下你该知道如何买蜂蜜了吧!

  蜂蜜柠檬水的正确泡法

  柠檬蜂蜜水一般建议使用40度以下的温水浸泡,不要选择使用开水浸泡。柠檬蜂蜜水中含有非常丰富的果酸、葡萄糖、维生素c,如果超过使用40度以上的热水浸泡会破坏柠檬蜂蜜水中的营养价值,不利于身体吸收。

  而使用40度以下的温水浸泡10分钟以上,摄入体内之后可以有效的吸收其中的维生素c、纤维素,不但可以增强人体的免疫力,还可以促进肠道蠕动、改善便秘现象。

  柠檬泡水的正确方法一般要先清洗干净,切片后加入适量的蜂蜜放入冰箱内冷冻,大概一天后使用60~70℃左右的水进行冲泡。

  准备新鲜的柠檬片以及适量的蜂蜜,将柠檬清洗干净,放入冰箱冷冻2小时,切片后放入密封容器加入凉开水和蜂蜜,再次用冰箱进行冷藏。第二天取适量的柠檬片用温水冲泡即可。

  使用柠檬泡水时,要注意水的温度,不可以使用温度太高或者是温度过低的水,在60度~70度左右即可,如果水温不当,会使柠檬中含有的营养流失,影响口味和摄入的营养物质。饮用时也要注意柠檬和水的比例,不要使柠檬的浓度过高。

  柠檬泡水虽然对身体有一定的好处,但是含有的酸性物质较多,并不适合患有胃溃疡、十二指肠溃疡等人群饮用。同时也不要过量饮用,以免对身体造成损伤。

  怎样区别蜂蜜是真是假

  市面上假蜂蜜屡见不鲜,你确定你喝下去的是真的蜂蜜吗?

  今天就带大家来鉴别真假蜂蜜!

  闻味道:真的土蜂蜜或者真的蜂蜜,是绝对有花香味的,哪怕很淡,也绝不会有酸味、工业味、腥味等。

  如果无法辨别什么样的花香味,可以采用对比方法,闻两瓶不同蜂蜜,一瓶真的蜂蜜,一瓶加工蜜或者假蜂蜜,一对比就能有很明显的效果。

  看气泡:蜂蜜如果没有经过加工,使劲摇晃是会有气泡产生的,在上层和蜂蜜间都有气泡,比较均匀,并且会持久不消,那是因为活性酶的缘故。加工过后,上层只会有少量的气泡或者没有气泡。因此,蜂蜜中有均匀的气泡呈上浮状为最佳。

  看颜色:真正的蜂蜜是不会那么纯的,看着怎么都不会那么透亮。而假蜂蜜色泽鲜艳,非常的透明,一般呈浅黄或深黄色。

  看粘度:这点一定要注意,不要去相信什么越稠的蜂蜜/能拉丝的蜂蜜就是好蜂蜜。NO!不是这样的!蜂蜜是有波美度的,有的商家为了故意提高波美度,有意加工脱水浓缩,水分少了,自然浓度就上去了,拉丝就很简单了。真的蜂蜜是半粘稠的,特别是到了夏季,还有点稀稀的,这是正常的,一般这种原蜜夏天都需要放冰箱保鲜室内。

  尝味道:舌头是人体比较敏感的部位,辨别真假蜂蜜时可以用舌头进行验证。真蜂蜜的蜜味比较浓,而且比较纯正,糖的成分也比较适中,不会太甜,回味时略有酸味和微刺喉的感觉。而假蜂蜜糖分比较多,蜜味比较淡,吃到嘴里都是甜味而没有蜜味。

  含杂质鉴别:取5毫升蜂蜜,加5倍的水稀释搅匀静置24小时,有悬浮团状物或沉淀形成,表明有杂物,沉淀物越多则掺杂量越大,纯蜂蜜则无沉淀析出。另外可将一勺蜂蜜放入杯中,再加四至五倍热水使之溶化,静置三至四小时后如无沉淀发生则为无杂质蜂蜜。

  含水鉴别:蜂蜜滴于白纸上,纯正蜂蜜呈珠状,不会渗开,而掺水蜂蜜则会渐渐渗开,渗开速度越快,掺的水分越多。

  含糖鉴别:掺糖的蜂蜜透明度较差,不清亮,呈混浊状,花香味亦差。掺红糖的蜂蜜颜色显深,掺白糖的蜂蜜颜色浅。可用两手指揉搓,以感到黏腻为好,有颗粒感的则含糖。

  结晶鉴别:真蜂蜜一般结晶较为松软,放在手指上能很容易捻化,有细腻感。假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密,放在手指上捻时,有沙砾感。

  铁丝鉴别:用烧红的铁丝插入蜂蜜中,如果铁丝上附有粘物,说明蜂蜜中有杂质,如果铁丝上仍很光滑说明没有杂质。

  看标签:买蜂蜜时要仔细查看产品标签,真正的蜂蜜的配料表里只能写什么花的蜂蜜,或者纯蜂蜜,而不能有蔗糖、白糖、果葡糖浆、高果糖浆等添加剂。

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