蜂蜜柚子茶的正确做法(蜂蜜柚子茶的正确喝法)

  蜂蜜柚子茶的正确做法

  用料:柚子 1个、蜂蜜 100g、冰糖 100g、海盐 30g、盐 1勺、清水 适量

  做法步骤:

  1、柚子先用海盐(粗盐)把表面摩擦清洗一遍(这样皮会比较干净),然后用清水洗干净擦干 ☞柚子皮只要上面黄色薄薄的一层,一个柚子的3/1个皮就行(这一步比较耗时间,皮不太好弄,一点白色瓤都不能要,很考技术),柚子皮先处理,处理好的柚子皮切丝用开水放勺盐浸泡2个小时(个人喜欢切短丝,后期口感可以,长了感觉吃起不太好吃) ☞这2个小时来处理柚子肉,也是去皮去子(柚子可以去头去尾,拦腰斩断,后面就很好掰开了,果肉也是任何白色经络都要清理掉哟)

  2、处理好后的柚子肉和皮丝直接入不粘锅,放入冰糖,中小火慢慢熬,冰糖化的同时肉肉的水分也出来了,期间可以边搅拌边轻压果肉,煮一会儿的果肉团很好散开的,果肉散开完了之后转中火继续熬煮

蜂蜜柚子茶的正确做法(蜂蜜柚子茶的正确喝法)

  3、20分钟后,果肉和果皮变得软烂,继续慢慢熬煮,水分慢慢会熬干,最后变成柚子果酱,这个时候关火晾凉,再加入蜂蜜搅拌均匀,装入干净密封罐冰箱冷藏两天后食用 ☞家里蜂蜜液态的,等果酱冷却后,手感凉了加入蜂蜜搅拌均匀 ☞家里蜂蜜固化的,等果酱冷却到手感有点点温温的余温时加入蜂蜜搅拌均匀 高温会使蜂蜜营养流失,所以温度要低,蜂蜜能回温融化就行,搅拌均匀即可

  4、2天后,就跟外面买的柚子茶一样的喝法,最好还是温热水,不要太烫了,这个时候的果肉吃着也是香香甜甜的,一点不浪费。

  蜂蜜柚子茶的正确喝法

  蜂蜜柚子茶食用方法:

  1.热饮泡法:柚子茶加热水调开搅匀即可,加入绿茶或红茶包口感更佳。蜂蜜柚子茶中,柚子和蜂蜜都富含维生素C,可以消除疲劳、预防感冒。另外柚子中含有的柚子酸和蜂蜜中含有的营养成份,还有促进消化的功效。

  2.冷饮泡法:同热饮冲泡法,只需再加入冰块即可。另外也可当成果酱直接涂抹在面包上;也可以稀释之后做成柚子果冻或柚子茶冻;也可以配合洋酒调成不同口味的鸡尾酒,浓度可因人而宜,不再需要加糖。如果用调酒壶摇出来那冰饮口感更好。

  3.蜂蜜柚子茶的禁忌:吃柚子有禁忌。脾虚泄泻的人吃了柚子会腹泻。一些病人在服用抗过敏药特非那定期间,若吃了柚子或饮了柚子汁,轻则出现头昏、心悸、心律失常等,严重的可能猝死。

  蜂蜜柚子属于碳酸饮料吗

  蜂蜜柚子茶的话,并不属于碳酸饮料,因为的话,根据我国的对于他早已饮料的相关定义来说的话,碳酸饮料他是只拥有一些碳酸根的液体,也就是说二氧化碳集聚堆积的液体,它会有一定的酸性,而蜂蜜柚子茶的话,里面并没有二氧化碳的堆积,所以的话它不算是碳酸饮料。蜂蜜柚子茶属于水果茶饮料,像可乐雪碧之类的才是碳酸饮料。

  蜂蜜柚子茶是一款能代替白水的美味又健康的饮品,比高糖饮料解渴,比碳酸饮料健康,美容养颜,润肠通便,长期饮用不说延年益寿,至少不会引发额外的病,还是很推荐大家喝的。

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