铁观音属于什么茶多少钱一斤(铁观音的泡法口诀)

  铁观音属于什么茶多少钱一斤

  铁观音的简介

  相信很多人爱上喝茶,就是从铁观音开始的。这是一种有着广大粉丝群体的一种茶叶,铁观音是属于清茶的一种,也就是民间俗称的“乌龙茶”的一种。

  铁观音祖籍是在福建泉州市安溪县,这也被称之为铁观音的故乡,因为这种茶叶冲泡以后有一股淡淡的清香,因而受到了不少爱茶人士的喜爱,在古代更是有诗人大赞铁观音“七泡有余香”,从而名声大振,一跃成为了我国十大名茶之一。

铁观音属于什么茶多少钱一斤(铁观音的泡法口诀)

  和多数的茶叶一样,铁观音一般一年可以采摘几次的。而据当地种植铁观音的茶农介绍,一般为了控制好质量,当地的铁观音普遍一年只采摘两次,也就是春天和秋天各采摘一次,分别称之为春茶和秋茶。其中秋茶的量是最大的,但是品质也是最高的。

  每年的寒露节气前后十天是秋茶采摘的最佳时期,而目前秋茶已经采收完成了。但是现在铁观音的价格却并不太理想。当地的茶农介绍,目前市面上的铁观音价格相差悬殊,从150-800元一斤都有。

  “别看现在的价格不高,可是销路也不好,相比于过去是价格大跌了,而销售也跌了很多。”

  铁观音的泡法口诀

  泡铁观音的步骤歌诀其实不是很难,它是从洗杯、置茶、洗茶、冲泡、出茶、分茶这几个步骤来进行的。

  1、洗杯:先用开水将要用到的茶具冲洗干净,这样既可以先洗杯又可以达到温杯的效果;

  2、置茶:用茶匙取出适量的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需过多,一般为茶碗的一半左右就可以了;

  3、洗茶:将烧开的开水倒入盖碗中,对茶叶进行冲烫,去除茶叶中的杂质,时间不用很长,两三秒时间就可以,然后将洗茶水倒掉;

  4、冲泡:向盖碗中冲入沸水进行冲泡,水量一般在盖碗的九分处就可以了,不用太满;

  5、出茶:将泡好的茶水倒入公道杯中,倒茶时要将滤网放在公道杯上以防茶叶落入;

  6、分茶:取走滤网将泡好的公道杯中的茶水分入品茗杯中,差不多到品茗杯七分处为宜;

  7、品茶:经过前面几个步骤一杯浓香四溢的铁观音茶汤就泡好了,品饮品茗杯中的茶水,观看茶色、闻味,细细品;

  8、结束:喝完茶后将茶具冲洗干净,用茶巾搽拭干净。

  铁观音的功效与作用能减肥吗

  1美容减肥:平时多喝一些铁观音,不但能美容,还能起到减肥瘦身的作用,因为铁观音中含有丰富的儿茶素,它被人体吸收以后,能消除人体细胞中的活性氧分子,能延缓人体衰老症状发生。另外,铁观音中含有的活性成分,还能加快人体对脂肪的分解与代谢,经常饮用能让体重明显减轻。

  2防治龋齿:铁观音中含有较丰富的氟,这些的氟化物极易与牙齿中的钙质相结合,在牙齿表面形成一层氟化钙,起到防酸抗龋的作用。由此可见,饮用铁观音对未得龋齿的人有预防作用,对已得龋齿的人有治疗作用。

  3醒酒敌烟:酒的成分主要是酒精,一杯酒中含有10%~70%的酒精。而铁观音茶多酚能和乙醇(酒中主要成分)相互抵消,所以茶能解酒。另外,由于铁观音中含有一种酚酸类物质,能使烟草中的尼古丁沉淀,排出体外。同时,铁观音中的咖啡碱能提高肝脏对药物的代谢能力,促进血液循环,把人体血液中的尼古丁从小便排泄出去,减轻和消除尼古丁带来的副作用。

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