茶叶的功效与作用及营养价值（茶叶的功效与害处）-万山茶

　　茶文化源远流长，很多人喜欢喝茶，也习惯了喝茶。

　　毋庸置疑，茶是最健康的饮品之一，适量饮茶对人体健康是有好处的。相信很多人都听说过这样的说法：吃了大鱼大肉后喝点茶能”刮油”。但是，多项研究表明，喝茶不能起到“刮油”的效果。这是为什么呢?

　　因为，茶中含有茶碱、可可碱等成分。它们会刺激胃酸的分泌，帮助食物快速消化，从而会让人产生一种解腻的感觉。但茶水中并没有脂肪酶，因此无法分解脂肪将油脂排出体外。所以，喝茶并不能“刮油”。不过，喝茶倒还有很多其他的好处。其里面营养成分能帮助延缓皮肤衰老、加速新陈代谢以及提神抗疲劳等等。那么，对于现在所处的季节最适合饮用什么茶呢?

　　第一种：首日芽

　　常喝白毫银针的朋友一定不陌生首日芽吧!它产地在福鼎市，当首日芽叶经过一冬的休养，其中富含了丰富的营养物质和养分，常喝可以清热润肺、消除疲劳。但体质虚弱的人群不建议饮用。

　　不仅如此，首日芽的叶芽要比其他茶叶更为饱满，鲜嫩一点，不仅外形匀整而且产量较为稀少，其制成的茶叶价值要远高于白毫银针。有数据表示每30000次的采摘才能制成1斤的首日芽。而且都是人工亲自采摘，绝对不会采摘坏芽。对于这么珍贵的茶叶来说，储存方式也是很重要的，最好是放在密封、避高温、避光、无异味且干燥的环境中。尽量不要放冰箱，否则很容易引起串味。

　　第二种：青驰菊

　　目前，我国现有的菊花品种高达3000余种，若想要从中挑选一款集色、香、味于一体的优质干茶不是一件容易事。而来自于开封岳家湖出产的青驰菊就具有以上几个特点，青驰菊栽培历史悠久、从采摘到最后的装罐都是人工亲力亲为，能最大程度上的保留花茶纯天然的香味以及丰富的营养物质。

　　与其他品种菊花不同的是，它朵型大气、颜色金黄、花瓣紧实。取1朵泡入水中水苏碱、类黄酮、锌、维生素等营养元素会与茶汤融为一体，品上一口入喉鲜醇，让人心旷神怡。

　　若是在气候多变的春季，每天喝上一杯青驰菊不仅能清除体内多于排泄物，同时还能赶走春困，提高人体抗氧化的能力。对于经常用电脑工作的人每天也可以喝上一杯，能够有效缓解眼部疲劳，干涩和发痒等问题。

　　第三种：罗汉沉香

　　罗汉沉香属于乌龙茶中的一种，最早起始于四川的蒙顶山。这款茶既有红茶滋味鲜醇高爽的优点，同时又有白茶果香清甜的口感。正因为这独特的口感所以深受广大爱茶人士的喜欢。常喝这款茶可以促进消化，抗衰老。但是对于体重过轻者和低血压患者来说不宜长期饮用。

　　这款口味丰富且独特的茶，在冲泡上有两点要求。其一：冲泡前先用沸水淋壶，这样可以提高茶具的温度，有利于发挥茶性。其二：需要用100度的沸水来冲泡茶叶，若温度不够会导致茶味不足，反之温度较高会使茶内养气被大量流失。此外，由于罗汉沉香疏松多孔所以吸水、吸湿性较强，在存放时尽量选择一个干燥、避光且无异味的地方。最好是用铝箔纸装茶叶，然后放入密闭的容器中。