喝茶是中国文化的组成部分。中国是茶叶的原始生产国，并以其种植和制茶的技术而闻名。中国的的饮茶习俗通过古老的“丝绸之路”和其他贸易渠道以一种文化交流的方式传播到了欧洲和其他许多地区。中华民族在世界文明史上为茶文化撰写了辉煌的一页。茶的开发和推广一直是中国对世界的主要贡献之一。

　　绿茶最早出现于5.000年前，是中国茶的最古老类别。茶的原始加工非常简单。人们要么直接从树上摘取叶子煮沸，要么晒干茶叶以备将来使用。尽管加工方法在几个世纪以来发生了变化，但这仍然像远古以前一样，没有经过发酵，仅被轻微氧化。这样可使茶保留更多的叶子的原始风味。

　　传统上，中国有传统十大名茶，它们分别是：龙井茶;碧螺春;铁观音; 黄山毛峰;君山银针;祁门红茶;大红袍;六安瓜片;信阳毛尖;太平侯奎。当然除了中国传统的十大名茶外，中国也有其他的一些知名茶叶。

　　茶道，喝茶和欣赏茶都是一种生活方式。中国茶道蕴含着东方哲学的智慧。此外，中国茶道体现了道家，儒家和佛教的中心思想，它是哲学与生活方式的结合。通过整套的仪式——制茶，赏茶，闻茶，品茶，以增进友谊，培育美德，学习传统美德礼节。这个过程可以使人精神焕发，思路清晰。茶道精神是茶文化的核心，是道教精神的代表。

　　茶道起源于中国，但自南宋传入日本和朝鲜半岛以来，在日本越来越受欢迎。当到元朝时，茶道在中国变得就不是那么流行。

　　茶马古道路是指民间的国际贸易渠道，起源于中国西南地区的古代茶马贸易。它始于唐宋时期，在明清时期盛行，但它的鼎盛时期是在第二次世界大战后期。

　　茶马古道分为四川——西藏线和云南——西藏线。它一直延伸到不丹，锡金，尼泊尔和印度，直到到达西亚和西非的红海海岸。2013年3月5日，茶马路被国务院选定为第七批国家级文物保护单位。