荞麦茶知道的人应该挺多的，尤其是喜欢吃烤肉，烧烤的朋友们，很多的餐厅都会预备荞麦茶，喝起来一股麦子的清香，感觉非常的解油腻。那么荞麦茶是茶吗?其实不是我们平时意识里的茶叶那样，荞麦是一种双子叶植物，通过各种加工途径变成了现在所呈现的荞麦茶，其实荞麦茶的功能，大家就觉得是解解油腻而已，并不知道更多的好处，下面就给你详细介绍一下吧!

　　1、净化血液、改善血液循环

　　荞麦茶中芸香甙可抑制体内的磷酸二酯酶的活动，避免血小板凝集。它有助净化血液和改善血液循环。此外，它亦有保护血小板脂肪过氧化的功能，能帮助患高血压的人士保持健康的血压。

　　2、保护微血管，降低血脂

　　荞麦茶中芸香甙可抑制脂肪氧合酵素和前列腺素合成酶素的活性，以防止血管变得脆弱，特别是微血管。它同时具有强化血管的功能，可降低瘀伤、筋脉瘤及痔疮的发生率，也可降血压和血脂及预防脑中风。

　　3、美容养颜，减少细纹

　　荞麦茶可帮助身体吸收并充分利用维生素C，也可以防止细胞受到自由基的破坏。另外，此成分亦可保持体内的胶原蛋白水平以减少皱纹和细纹的产生。

　　4、清除体内垃圾，减轻体重

　　荞麦茶所含的可溶性纤维量远高于其它禾谷类作物，其含量是稻米的4倍、小麦的2.7倍及玉米的1.1倍。膳食纤维的摄取能提供饱足感和减缓消化速度以减低食欲，避免过量进食，因此，它可以帮助你减轻体重。它还可促进肠胃蠕动，帮助疏解便秘的问题，有助清除肠胃内积滞之食物。

　　5、预防胆结石，降低胆固醇

　　鞑靼荞麦茶的可溶性纤维也可降低胆汁的累积以避免胆石的形成。摄取大量的膳食纤维可降低罹患胆结石的机率!以胶质状的葡萄聚糖为主的膳食纤维，能减缓体内的葡萄糖水平在饭后快速地上升，有效预防糖尿病。另外，膳食纤维也可帮助控制体内胆固醇的水平。

　　苦荞茶原来这么的好处，原来只是觉得就是一般的饮品，但是荞麦茶虽然好处这么多，但是偏寒性，胃寒的人或者有胃病的人不过饮用过多，反而会引发反酸腹泻的现象，所以每个人季节选择适合自己的茶，真的是非常的重要，了解自己的身体状况才能更好的保障自己的身体健康，饮茶的同时适当的运动，加上健康的营养膳食，这才是健康的生活方式。