茶艺是对整个品茶过程美好意境的高度概括,其过程体现精神和形式的统一。是饮茶活动过程中形成的文化现象。茶艺包括:选茶、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境选择等一系列内容。而茶具艺术在整个行茶过程中非常具有观赏价值并增加了艺术感染力。
茶具摆放
(上左依次)茶漏、闻香杯、茶托、随手泡、品茗杯、茶艺六君子、紫砂壶、公道杯、茶荷、茶罐、茶巾、茶船(最下方)。
茶具正确摆放示意图
茶艺六君子
在行茶过程中六君子是来辅助我们拨取茶叶、拿放器皿、清理茶台上的工具,在专业的做茶过程中,我们一般不用手直接碰触或者拿捏茶台上东西。
茶勺:盛茶。
茶匙:拨取茶叶。一般用茶匙从茶罐中取茶放到茶荷中。
茶夹:夹取闻香杯、品茗杯,也可清理茶台上的污物。
茶针:用来疏通壶嘴。
茶漏:放在壶口防止茶外漏。
茶艺六君子
茶具的选择
我们可以根据泡茶环境、茶的品种、品饮或观赏的角度来选择不同类型的茶器砌泡。常见的有陶、瓷、紫砂、竹木、漆器、玻璃等。
陶器
漆器茶具
紫砂茶具
玻璃茶具
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