茶叶的功效与作用及营养价值(茶叶的种类有哪些)

  我国有悠久的茶文化,早在三千多年前,我国已有对茶叶的栽培和制作,是世界上最早采制和饮用茶叶的国家。茶叶的类型也多种多样,绿茶、红茶、白茶、黑茶、黄茶等不同的茶叶对人的功效和作用也是不同的,今天就和大家一起探讨一下,希望对大家有所帮助。

  绿茶

  绿茶是我们日常生活中接触最多的茶叶之一,属于不发酵茶。绿茶的制作工艺保留了鲜叶的天然物质,富含茶多酚、儿茶素、氨基酸、维生素等多种营养物质。绿茶的这些天然成分对抗衰、防癌、杀菌、消炎等都有效果。据相关文献研究,绿茶可以降低乳腺、前列腺等人体多部分肿瘤发生的几率和危险性。

  绿茶适合在夏天饮用,具有降火清燥的效果。

  红茶

  红茶也是生活中常见的茶叶种类之一,多在冬季饮用,虚寒体质和老年人比较适合喝红茶。

  红茶属于全发酵茶,富含茶多酚,颜色为红色或褐色,一般在第三泡时颜色由红转褐色。红茶中富含茶黄素,可以降低人体动脉中低密度脂蛋白含量,升高高密度脂蛋白含量,减少心脑血管疾病的发生概率。

  白茶

  白茶的口感“鲜香醇爽”,这几年饮用白茶的人越来越多。白茶属微发酵茶,以特定茶树品种的芽、叶、嫩茎为原料,采摘后不经过杀青和揉捻,只经过晒或者文火烘干而制成。

  白茶精简的制作工艺,保留了茶叶大量的营养物质,富含丰富的茶多酚、茶氨酸等物质,具有较好的清热解毒、降火清热的功效。白茶中也富含二氢杨梅素等黄酮类天然物质,对肝脏比较好。

  黑茶

  黑茶对于接触茶叶较少的人来说很陌生,但说起普洱熟茶大家就很熟悉了。

  黑茶属于后发酵茶,黑茶中含有茶多糖复合物、茶氨酚等活性物质,在降血脂、降血压等方面有着比其他茶类更好的效果,黑茶也适合大多数人群饮用,特别是“三高人群”日常饮用黑茶对身体是有帮助的。

  黄茶

  黄茶和白茶一样也属于轻发酵茶,特点是黄叶黄汤,茶汤清亮,香气清悦。

  黄茶味甘性平,有清热、生津、润燥的功效。南方地区一直有秋季饮黄茶的风俗,黄茶可以改善秋燥带来的种种不适,能生津润肺、强胃健脾。黄茶中含有大量的消化酶,可以加快食物的吸收,对于消化不良、食欲不振以及肥胖的人来说黄茶都是很适合饮用的茶类。

  喝茶的好处很多,丰富的茶多酚、儿茶素、脂多糖、维生素等都能起到保健和药理的功效,养成喝茶的好习惯,从明天一杯热茶开始吧。


作者头像
茶小七创始人

  • 本站所有作品(图文、音视频)由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jybweb@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
  • 版权声明:本站文章如无特别标注,均为本站原创文章,于2022-12-14,由茶小七发表,共 943个字。
  • 转载请注明出处:茶小七,如有疑问,请联系我们
  • 本文地址:https://www.wanshancha.com/a/2506.html
上一篇:麦冬的功效与作用吃法(麦冬吃了有什么好处)
下一篇:网曝沈阳一育儿嫂电梯内狂打婴儿,当地网信办:会调查处理

发表评论