陈皮的功效与作用泡水(陈皮的功效与作用简介)

  说起陈皮,大家都并不陌生,中医常说:“一两陈皮一两金,百年陈皮胜黄金”,足可见陈皮有着很高的药用价值以及保健能力。因此,在日常生活中,很多人习惯性地拿陈皮用来泡茶,或者做为调料用来煲汤。

  陈皮在生活中如此频繁地使用,那这里沈医生想问大家一个问题,这陈皮是什么,它有哪些作用呢?有些人可能就会说这陈皮不就是橘子皮吗?其实,陈皮确实是橘子皮,只不过不是新鲜的橘皮,而是放置很长时间的橘皮,那它到底放了多久?

  通常来讲,对于不满3年一般称为橘皮,而此时的橘皮口感会有一些酸涩感,但不是很明显。而5年以上称之为陈皮,此时的果酸味已经褪去,产生了醇厚的陈香,用来泡茶,味道会十分的香醇,回味无穷,总之,陈皮放得越老,其药用价值也会越高。

  那陈皮具有哪些功效呢?下面沈医生给大家分享5个陈皮的作用。

  第一个,化痰。

  陈皮可入脾、肺二经,可以化掉脾胃、肺里的痰。对于老是觉得喉咙有痰,不清爽,而且咳出来的痰通常颜色是白痰,清稀量多这种情况,就可以用陈皮泡水喝,而且陈皮性格温和,可化寒痰。

  第二个,健脾燥湿

  陈皮味苦,苦能燥湿。中医认为体内痰湿重,是因为脾胃运化无力,湿困于脾,久之,形成痰湿。而这时候用陈皮可以健脾燥湿,祛除体内湿气。

  第三个,理气除胀

  胃主降气,我们吃下去的食物,往往是通过胃消化后,向下输布的。但当胃气失降,就会淤堵脾胃,从而也就产生胸脘胀满,而这时候加入理气的陈皮,就可以把胃气调顺,胃气顺了,这胀满之感自然也就消失了。

  第四个,健脾消食

  陈皮闻起来有一股淡淡的清香,中医常讲,香可醒脾,当把被湿气困住的脾气叫醒,脾的运化能力得以改善,这胃口也就打开了。所以,平常熬粥、煲汤就可以加一点陈皮,当然也可以搭配山楂等健脾消食的食物,来改善食欲。

  第五个,安心宁神

  陈皮清香的味道,还可以让人的精神感觉清爽,而且5年以上的陈皮,没有果酸苦涩之味,那股陈旧的芳香能使人的心神安定下来。

  以上就是陈皮5个作用,对于喉咙有痰、食欲不振、腹胀胃胀、精神紧张的人群,可谓是一味不错的良药。但是陈皮药效虽好,但并不是人人都适合使用。比如阴虚有热者,陈皮性温,只会加重热象,所以对于这种体质,使用陈皮要慎重。


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