栀子花(学名：Gardenia jasminoides)，又名栀子、黄栀子，龙胆目茜草科。属茜草科，为常绿灌木，枝叶繁茂，叶色四季常绿，花芳香，为重要的庭院观赏植物。

　　栀子花喜光照充足且通风良好的环境，但忌强光曝晒。宜用疏松肥沃、排水良好的酸性土壤种植。可用扦插、压条、分株或播种繁殖。除观赏外，其花、果实、叶和根可入药，有泻火除烦，清热利尿，凉血解毒之功效。花可做茶之香料，果实可消炎祛热。是优良的芳香花卉。

　　坚强、永恒的爱、一生的守候。栀子花的花语是--“喜悦”，就如生机盎然的夏天充满了未知的希望和喜悦。

　　栀子花根、叶、果实均可入药，有泻火除烦，消炎祛热、清热利尿，凉血解毒之功效。 栀子花、果实、叶和根可入药，一般泡茶或煎汤服，有清热利尿、凉血解毒、黄疸、血淋痛涩、目红肿痛、火毒疮、降血压等功效。其中栀子果入药，主治热病高烧，心烦不眠，实火牙痛，口舌生疮，鼻规，吐血，眼结膜炎，疮疡肿毒，黄疸型传染性肝炎，蚕豆病，尿血;外用治外伤出血、扭挫伤。根入药主治传染性肝炎，跌打损伤，风火牙痛。

　　栀子蜂蜜汤：新鲜栀子花915g，蜂蜜少许，加水煎汤服。本方源于《滇南本草》。栀子花清泻肺热，蜂蜜润肺燥，用于肺热或肺部燥热咳嗽或咯血。

　　栀子花鲜汤 栀子花150克猪瘦肉100克榨菜丝30克葱花、姜丝各适量。栀子花去杂洗净稍焯沥干水猪肉切丝锅中加水煮沸后投人栀子花、猪瘦肉、榨菜丝再煮至猪肉漂起撇浮沫加葱花、姜丝及其他五味佐料盛人汤碗中。此汤鲜香清爽具有养胃补中清热利肠的功效。适用于体虚纳差肠风下血大便不畅咳嗽咯痰牙龈肿痛等病症。