炭烧乌龙茶的功效(炭烧乌龙茶的功效与作用)

  我们要知道,只有好茶,我们才会拿去碳焙,很多人在喝炭焙茶的时候,都会发现,越喝越想喝,因为在饮用炭焙茶不仅浓香,还具有非常醇厚的滋味,齿颊留香的炭焙茶,让人非常难以忘怀,但是因为炭焙茶是属于高香型的茶饮。

  炭焙的茶叶有炭火香,炭焙的茶叶炭火香更持久,更耐存放。足火茶叶的炭火香可保留三、五年以上,炭焙的火功可以达到很足、很透,青味易除、滋味容易转化,茶与水相溶性更好,没有分离感。

  因为炭焙茶是需要经过长达5-12小时的炭火烘焙而制成的,所以制作完成的炭焙茶,冲泡之后,浓郁的深沉温润的炭火香味也会随之发挥出来,而且这种炭火香还会将乌龙茶的口感提升一个档次,具有提升茶汤的韵味,后劲十足的优点。

  茶香味道甘甜,因为用炭火长时间烘焙之后,在炭焙茶中,会引起口感酸涩的茶多酚,叶绿素以及茶氨酸等等以及基本上收敛起来了,所以大家在饮用炭焙茶的时候,会发现酸涩的味道非常少,反而是甘甜的味道会非常浓郁,因此炭焙茶具有齿颊留甜的优点,让人难以忘怀。所以这是许多茶友们的最爱。


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