快速了解滇红茶历史(滇红茶的历史)

  让我们把时间回溯到1939年,这一年,云南茶业迎来了格局上的新变化,由于抗争...

  让我们把时间回溯到1939年,这一年,云南茶业迎来了格局上的新变化,由于抗争军需,也由于中国其他产茶区陆续沦陷,国家政策开始向云南倾斜,一大批优秀的专家学者将目光投向云南,在滇云大地上开启了他们一生中的一段功业。

  1939年,后来被称作“滇红之父”的冯绍裘,奉命组建顺宁实验茶厂。在极端艰苦的条件下,开启了云南机制红茶的先河。1950年,原“顺宁实验茶厂”改称“顺宁茶厂”,1954年,顺宁县更名“凤庆县”,茶厂随县改称“凤庆茶厂”。茶厂出产的红茶,出口之初,本名云红,后在行政系统之内,因有人建议,才改名滇红。滇红是云南红茶的简称,其经典产品是滇红工夫。

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  最初,滇红大多用于出口,伴随着外部市场的变化,由外销转向内销。

  新千年后,经典58等产品崛起,中国红代表了滇红茶的高度。近年来,流行古树(大树)红茶,也是市场变化使然,滇红以“形美色艳,香高味浓”著称,曾在国内外荣获多个金奖。据说,英女王将其泡在杯中欣赏。

  岁月悠悠,转瞬八十年,滇红茶从历史中走来,也将走向未来。


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