古树滇红泡茶流程及解说(云南古树红茶冲泡方法)

  红茶,重发酵茶。祁红,印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐茶被誉为世界的三大高香红茶...

  红茶,重发酵茶。祁红,印度大吉岭红茶和斯里兰卡乌伐茶被誉为世界的三大高香红茶。

  茶品:古树滇红

  产地:云南

  水温:沸水

  茶器:盖碗

  投茶量:6克

  冲泡方法:定点低冲中水线不洗茶

SW)`J9{@5@`1%3L5O$T])@N.png

  功夫茶冲泡流程:

  1.温杯洁具

  2.拨入干茶

  3.闻干茶香

  4.冲泡茶汤

  5.匀分茶汤

  6.品茗茶汤

  4.冲泡茶汤

  好下一步呢,就是开始冲泡我们的茶。盖子打开,左手执壶。找一个定点的方向。九到十点钟的方向,定点低冲,可以用中水线。茶汤在盖碗里面顺时针旋转起来。盖上盖子。直接就可以出汤,因为这类发酵重的茶我们放下随手泡就可以出汤。匀速,水滴一秒终的时间,茶汤出尽。

  5.匀分茶汤

  好我们冲泡好的茶汤直接就可以分茶了,拿起公道杯从左至右。七分满,每一杯不要倒得太满,七分满就好。这就是古人给我们传达的一种智慧,凡事不要太满,留有三分的余地。好,接下来我们就泡好了,因为这款茶我们知道他的一个来路非常清楚。所以第一泡我们也不用去洗茶。直接这样冲泡完之后就可以饮用了。

  6.品茗茶汤

  好了,接下来我们冲泡好,分好的茶汤我们就可以直接品茗了。怎么样来品这一杯茶呢?我们用我们的舌尖,舌面,还有舌边缘,还有舌根部,舌尖呢是感受这款茶的涩度,舌面是感受它的甜度,舌边缘是感受它的酸度,舌根部是感受它的苦。除了这些味蕾的一个感受呢,我们可以用身体去感受这一款茶,比如说它的一个茶气,在你身体里面喝到你身体的一些感受。我们也同样可以去感知这款茶要传达给我们的信息,可以把你所有的感官打开去感受它。


作者头像
茶小六创始人

  • 版权声明:本站所有作品(图文、音视频)由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jybweb@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
  • 本文地址:https://www.wanshancha.com/a/311.html
上一篇:快速了解滇红茶历史(滇红茶的历史)
下一篇:在日本出生的大熊猫“香香”归还中国日期再次推迟(大熊猫“香香”回国再推迟)

发表评论