那卡古树茶(石上生那卡,诸山莫争雄)

  “上者生烂石,中者生砾壤,下者生黄土。——陆羽《茶经》:一之源

  在陆羽看来,最佳的育茶环境是”烂石“、”阳崖阴林“和其园”野者“,他在《茶经。一之源》、《茶经。三之造》里,两次写到”烂石“之茶,表明了他对育茶环境的生长环境倾向性态度。

  “石上生芽二月中,蒙山顾渚莫争雄。”这是唐代杨嗣复《谢寄新茶》中提到好茶生长的环境,茶“出壑岭断崖缺石之间,盖草木之仙骨”有“茶生石缝间,盖精品也……”

石上生那卡,诸山莫争雄

  无疑,从唐代至今2000多年来精绝茶品都是生长在乱石之缝。但这样的茶树生长环境极为罕见,在中国,规模较大的是福建的武夷山,云南的邦东马台一带。

  其实,勐海勐宋茶山也有这种茶石共生的奇观,恰好,我们刚刚去了一趟西双版纳傣族自治州勐海县的勐宋茶山,目睹了大名鼎鼎的那卡茶。

  那卡茶就是一种生长在高山石缝中的茶,数百年的古茶树生于乱石之中,那里,沟壑纵横,流泉飞瀑,山崖乱石,藤萝密布,山势峻拔、密林如海,世世代代的拉祜族人,与这些百年以上的古茶林相依相伴。

  那卡古树茶保存完好,得天独厚的自然环境,恰到好处的温湿度和降雨量,更得上苍眷顾,生长在砂岩土壤上,丛生石阵,土夹乱石中,土层深厚,质地疏松,土壤砂,粘度适中。乳石飞走,茶生其间,尤为绝品。

  武夷岩茶之所以在众多乌龙名茶中出类拔萃,就得益于那片神奇的乱石,也许,这也是那卡茶很早以前便在众多勐海茶中脱颖而出的原因之一。


作者头像
茶小六创始人

  • 本站所有作品(图文、音视频)由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jybweb@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
  • 版权声明:本站文章如无特别标注,均为本站原创文章,于2022-05-28,由茶小六发表,共 589个字。
  • 转载请注明出处:茶小六,如有疑问,请联系我们
  • 本文地址:https://www.wanshancha.com/a/478.html
上一篇:勐宋茶区那卡普洱茶的知识点(勐海茶山的知识点都在这里)
下一篇:那卡贡茶,普洱公主(那卡贡茶)

发表评论