黑茶的冲泡方法和步骤(黑茶应该怎么泡)

  黑茶的冲泡步骤为:

  1、选水,使用山泉水、纯净水冲泡;

  2、冲泡,往白瓷盖碗中投茶7-10g,注入95-100度热水;

  3、续水,前四泡浸泡5-10秒后品饮,之后每泡延长10-15秒的出汤时间。


  1、选水

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  冲泡黑茶首先要选择好水,水质对茶汤品质的影响很大。一般分为软水和硬水,自来水是硬水,不好用来泡茶,山泉水、纯净水是软水,用来冲泡黑茶是最适合不过的,也可以直接用农夫山泉来冲泡。

  2、冲泡

  最好选择白瓷盖碗冲泡黑茶,投茶7-10g,具体投放干茶量可以根据个人口味来稍微调整。注水后均匀摇晃3-5秒,水温以95-100度左右为宜,浸泡3-5秒后即可品饮。

  3、续水

  黑茶比较耐泡,品质好的黑茶可以泡10道以上。一般第1-4泡均控制在5-10秒出水,从第四泡开始,每一泡适当延长10-15秒的浸泡时间,具体根据个人口味来定。


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