土茯苓百合富含淀粉、果胶、维生素、茯苓酸等成分，有清热解暑、滋润肠胃、健脾助消化的功效，可补充身体所需蛋白质，促进新陈代谢，有利尿生津、提高免疫力的功效，适度饮用，可镇定精神、舒缓郁闷、抗氧化的功效。

　　百合

　　百合属百合科百合属草本植物，是很好的药用植物。百合中含有大量的淀粉、蛋白质和脂肪，食用历史悠久，兼具滋补保健功用，被誉为药膳佳品。

　　百合有有“补中益气”的功效，百合归心、肺、胃经，能滋阴清热、润肺养胃，对慢性胃炎有很好的缓解作用。

　　百合鲜茎含有蛋白质、淀粉、脂肪以及糖类、果胶、胡萝卜素、B族维生素、维生素C等，其中所含的果胶具有保护胃黏膜、健脾养胃、滋补身体的功效。

　　茯苓

　　茯苓为多孔菌科植物茯苓的干燥菌核，茯苓味甘淡、性平和，具有渗水利湿、健脾养胃、宁心安神、补精益气等功效，可用于脾胃虚弱、水肿尿少、腹泻便溏、惊悸失眠等症。

　　茯苓中含有一种植物多糖，能增强人体免疫力;茯苓粉具有预防胃溃疡及松弛平滑肌的作用。