碧螺春产地哪里最正宗(碧螺春属于什么档次)

  茶色碧绿,茶形卷曲如螺,春天采摘,因此康熙帝赐“碧螺春”雅名,碧螺春是中国传统的十大名茶,从茶叶属性上面来说,碧螺春是绿茶,一直以来也是在中国十大名茶之列。而且还是十大名茶的前几名。

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  碧螺春有1000多年的历史了,据说真正碧螺春茶名的由来 ,还和康熙有关系,康熙三十八年(1699)春南巡太湖。品尝到这“吓煞人香”的茶 ,帝以其名不雅驯,题之曰“碧螺春”。后人评曰,此乃康熙帝取其色泽碧绿,卷曲似螺,春天采摘,又得自洞庭碧螺峰等特点,钦赐其美名。

  正宗碧螺春产于江苏省苏州市吴中区太湖的东洞庭山及西洞庭山,又名洞庭碧螺春,碧螺春是典型的茶果间作的种植方式,将茶树和枇杷、杨梅、板栗、柑橘等果树交错种植,茶树与果树枝桠相连,根脉相通,茶吸果香,花窨茶味,有吓煞人香的美誉。

  作为中国十大名茶之一,洞庭山碧螺春以形美、色艳、香浓、味醇四绝而名满天下。

  形:茶叶条索紧结、纤细,呈螺形;

  色:干茶因布满白茸显现银绿色,冲泡后汤色碧绿,叶底鲜亮;

  香:有浓浓的花果香,香气优雅而持久;

  味:鲜爽甘醇,回味绵长;

  所谓争饮江南“第一口鲜”,说的就是碧螺春茶。


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