咖啡知识大全(全自动咖啡机清洗步骤)

  对于商业全自动咖啡机来说,定期除垢是保证机器正常运行和咖啡品质的关键。然而,很多人可能不知道如何正确地清洁和维护这类咖啡机。道中将为您提供一份详细的商业全自动咖啡机除垢指南,让您的咖啡机焕然一新。

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  了解除垢周期

  商业全自动咖啡机需要定期除垢,以防止水垢和矿物质在机器内部积累,造成堵塞和腐蚀。一般来说,商业全自动咖啡机的除垢周期为3-6个月,具体时间取决于使用频率、水质等因素。

  需要的工具:

  1、咖啡机清洁药粉;

  2、反清洗碗;

  3、长把的咖啡机清洁刷。

  清洗步骤

  1、取出咖啡机手柄中的金属咖啡滤网,再将盲碗(反清洗碗)装入咖啡手柄内。如果没有盲碗,在购买咖啡机的时候一定会有一个橡胶盲垫,也可以直接将橡胶盲垫放入金属咖啡滤网内,记得有明显凸起的那面向上。

  2、如每日都清洗,取1勺清洁粉;如不常清洗,则取2勺,放入盲碗内或者橡胶盲垫上。

  3、先不急着扣咖啡机手柄,按下咖啡机冲煮键,在冲煮头工作的情况下,用咖啡机清洁刷刷分水网。这样做的原因,是为了防止在接下来的反清洗过程中,有过多的极细咖啡粉进入咖啡机内部。刷到没有带咖啡渣的水,就可以关闭冲煮键了。

  4、扣上手柄,按咖啡机冲煮键,运行10秒左右,然后关闭10秒,令清洁剂充分溶解。开10秒,关10秒,为一次;反复做4-5次后,关闭咖啡冲煮按键。

  5、取下手柄清洗干净,再次扣入咖啡机,按下咖啡机冲煮按键,运行5秒,关闭2秒,反复做7-10次,确保充分清洗。

  6、取下手柄,再次用清洗刷刷冲煮头的内卡槽,避免有残留的咖啡渣和清洁粉。

  建议:为保证咖啡机的质量与咖啡的原味,建议一天清洁一次,清洁完成后制作一杯意式咖啡,用来清洁所有的残留物。


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