台湾乌龙茶的来历(台湾乌龙茶的产地由来)

  乌龙茶是我国六大茶系之一的茶之大类,又称为青茶。其实,我国是茶叶大国,不同茶叶种类其产地也是不同的,而大多是以产地来划分和命名的,都有着各自的渊源和发展历史。那么,台湾乌龙茶的产地由来你知道吗?下面我们就来了解一下吧。

  台湾乌龙茶产自哪里?顾名思义,当然是产自台湾了,但究其根源却是起源于中国福建,只是后来乌龙茶的制作工艺流传到台湾,才被称之为台湾乌龙茶。而如今台湾乌龙茶可以说是台湾茶叶界的一个支柱产业了,尤以洞顶乌龙茶最为出名。台湾乌龙茶是乌龙茶中共酵程度的一种,比较近似红茶。

  台湾乌龙茶又被全世界称之为东方美人,有其独特的美感。如果再在茶叶上滴上一两滴的酒,味道更是相当的赞。其茶叶外形酷似半球形状,色泽呈深绿,味道清香甘甜是其最大特点。并且在冲泡后,茶汤呈现出金黄色的光泽,入口微甜,香气扑鼻。具有香、浓、醇、韵、美的韵味。

  台湾乌龙茶据传是一位名叫林凤池的台湾人,他从武夷山把茶苗移植到台湾种植,最终才在台湾慢慢得以发展。林凤池其人祖籍福建。在福建举行的科举考试中,成功考取举人。在福建居住几年后回台湾探亲,因着武夷山的大红袍的名气,故移植了三十六棵回到台湾,又因其茶种是移至台湾冻顶山,故而台湾乌龙茶也称之为冻顶茶。

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  这就是台湾乌龙茶的由来,也是台湾冻顶茶的由来,实际上它们就是同一种茶。作为台湾茶叶界的支柱茶品,素有东方美人之誉的台湾冻顶茶,以其独特韵味的口感和美感,而被世人所喜爱,其声名更是响誉海内外。


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