正岩大红袍是什么茶(大红袍什么口感最好)

  凡是人们谈及茶叶,那么就必定绕不开福建。福建自古以来就被誉为中国茶叶发展的故乡。在福建有名的茶叶种类十分之多,数量也如同天空繁星一般,多如牛毛。其中最广为人知的就莫过于武夷的岩茶了。

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  福建的岩茶有着数千年的历史,远在元朝时期福建的岩茶就被列为皇家御用茶叶,仅供当时的皇亲国戚所享用。虽然时至今日,王宫朝廷早已不复存在,但是岩茶的辉煌却始终在延续,在现代的中国十大名茶评选中,岩茶依旧众望所归的名列其中。在我看来这是很多茶叶都无法企及的高度。而对于岩茶而言,其中名气最为鼎盛的当属岩茶的三大当家之首——大红袍。

  正岩大红袍属于青茶(乌龙茶)类,是半发酵茶,产自于福建武夷山,也称为武夷岩茶。大红袍是乌龙茶中的精品,也是武夷岩茶的品牌形象代表。

  正岩是指在九曲溪内生长环境好的山岩,“三坑两涧”是正岩产区的代表,其所产之茶称为大岩茶。产于正岩的茶,岩韵正,回甘明显

  正岩范围内的岩谷陡崖,遮荫条件好,谷底渗水细流,夏季日照短,冬天又挡住了冷风,气温温差较小。其次,正岩的土壤通透性能更好,钾锰含量高,酸度适中,因而茶品的岩韵明显。


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