云南白茶属于什么茶(秧塔白茶属于什么茶)

  云南白茶指的是云南大白茶,属于白茶,产于云南省普洱市景谷傣族彝族自治县海拔1600米的秧塔村,是云南大叶良种茶。云南白茶于清明前后,采摘一芽二叶或三叶的初展芽叶,按照制作福鼎白茶的工艺,经过杀青、揉捻、烘干等工序制成。

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  云南白茶是传统六大茶类中的一种,它的主要工序是晒青,其优势在于更大程度保留了茶叶本身的清香味,外形美观,白毫显露,茶味浓郁,仔细闻起来还有一种橄榄香的味道。

  云南白茶是属于微发酵茶类,不是红茶也不是绿茶,而是我国传统名茶的一种,它的主要工序是晒青,其优势在于更大程度保留了茶叶本身的清香味,常见的品种可有天山白、白毫银针等。

  云南白茶条索硕长壮实、银毫闪烁、形状优美,冲泡后汤色清澈,恰似片片玉兰茶瓣悬浮水中,令人兴趣盎然,香气浓郁清鲜,滋味醇厚回甘,有着极高的耐泡度,能连续冲泡上十次。


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