红茶上火还是降火(小青柑上火还是下火)

  作为一种全发酵的茶,很多人认为红茶会带有较重的火气,饮用后容易导致人体上火。其实不然,红茶很温和。

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  中医认为茶分为寒性、中性、温性和热性。例如,绿茶属于寒性,适合夏天喝,用于消暑,而红茶是经萎凋、揉捻、发酵、干燥等一系列工艺过程精制而成的茶,是温性茶,不寒不燥,很温和。

  但新制出来的红茶,由于火气没有消(许多红茶干燥温度毛火高达120℃,足火高达100℃。这样的高温一定程度上会使制得的茶叶茶性燥热),茶性还处于活跃状态,茶叶内的一些物质还没有充分转化,所以入口偏苦涩、火味重,对于身体不适、长期劳累加班且易上火的人群来说,这时候喝红茶,的确有可能“火上浇油”,容易上火。

  小青柑是一种四季皆宜的茶品,很多人喜欢将饮食和养生联系在一起,就好像在小青柑未出现之前,大家喜欢在夏天喝些生茶或者绿茶,清热降火。对于在炎热的夏天容易上火、便秘、长痘的人群来说,适当喝一些生茶或者绿茶,是极好的。

  小青柑采用七八月份的柑果填入熟茶,柑油饱满,冲泡出来的茶汤柑味浓郁,提神醒脑。加上熟茶既能暖胃又可以去腻开胃,尤其适合在天气炎热而食欲不振的夏天饮用。


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