麝香猫咖啡多少钱一斤(婆罗洲麝香猫咖啡)

  什么是麝香猫屎咖啡?

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  顾名思义,麝香猫屎咖啡是由咖啡豆和麝香猫便制成的。麝香猫吃咖啡浆果时只会吞下里面的果肉和种子,并释放外壳。然而,由于狸猫无法消化咖啡豆,因此它们会将咖啡豆排出体外。

  这里的独特之处在于,麝香猫吃的咖啡豆,在其胃中消化酶的作用下,改变了咖啡豆中的蛋白质结构,导致一些酸被去除。这样一来,猫屎咖啡的味道就变得比普通咖啡更加特别、更加美味,而且咖啡豆的酸味也比原豆淡很多。

  麝香猫屎咖啡,通常也被称为果子狸咖啡,它是这个世界十大最昂贵的咖啡排行榜的第一名。不仅是因为其极其昂贵的价格,同时也是因为它相当的稀少。它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢手货。

  这种极其昂贵的咖啡,价格为每磅160美元。在美国,你会发现每一间咖啡厅都有销售麝香猫屎咖啡。


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