茶的种类和功效大全(茶的分类品种及特点功效)

  茶是一种传统的饮料,在世界范围内都有广泛的应用。根据不同的制作工艺、产地、茶叶的采摘部位、制作工艺等不同的因素,茶可以分为多种不同的分类。

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  在中国分六大茶系,分别是绿茶、黄茶、白茶、青茶(乌龙茶)、红茶和黑茶,按季节又分为春、夏、秋、冬茶。

  六大茶系是根据茶的发酵程度分类的。

  绿茶 不发酵的茶 具有香高、味醇、形美、耐冲泡等特点。主要功效是清热去火。

  黄茶 微发酵的茶(发酵度为10~20m)茶汤显黄色

  白茶 轻度发酵的茶(20~30m)属于寒凉性的茶品,具有去暑、退热、解读的功效,最适宜夏季饮用。

  青茶(乌龙茶) 半发酵的茶(30~60m)富含多种矿物质、碱性高、具有较强的分解消除脂肪的作用。

  红茶 全发酵的茶(80~90m) 属于偏温热的茶品,有助于消化、温暖脏腑、促进新陈代谢、抗菌消炎、预防感冒等功效。

  黑茶 后发酵的茶(100m)属于温热性茶品,具有降血脂、降血糖、降低胆固醇、减肥、美容抗衰老等作用。


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