信阳毛尖属于什么茶品(信阳毛尖属于红茶还是绿茶)

  信阳毛尖又称豫毛峰,属于中国十大名茶之一,其主要产地在河南省信阳市浉河区(原信阳市)、平桥区(原信阳县)和罗山县。从制作工艺上来看,这类茶叶经过采摘之后,在加工过程中并没有经过发酵,所以这类茶叶被归属于未发酵茶。未发酵的茶也被称为是绿茶,与此同时毛尖的加工程序符合绿茶的标准,因此这类茶的种类属于绿茶类,这一点在这个行业中没有太大的争议。

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  信阳毛尖素来以“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”的独特风格而饮誉中外,具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功能。

  信阳毛尖品牌多年位居中国茶叶区域公用品牌价值第3位。

  1915年在巴拿马万国博览会上与贵州茅台同获金质奖,2007年日本世界绿茶大会荣膺最高金奖。

  主要产区有:浉河区“五云山”、商城县金刚台、固始九华山等。


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