麝香猫咖啡的功效与作用(猫屎咖啡多少钱一斤)

  猫屎咖啡(Kopi Luwak),产于印尼18 世纪初,荷兰人在印尼殖民地苏门答腊和爪哇岛一带建立了咖啡种植园,并且禁止当地人采撷和食用自己种植的咖啡果子。

image.png

  印尼当地人无意中发现麝香猫爱吃这些咖啡果子,并且会在拉粑粑的时候把豆子原封不动的排出来。而且麝香猫只会挑最熟最甜的咖啡豆食用,这本身就是一种自然筛选,其次,当地人发现这些豆子经过猫咪胃的发酵,产出的咖啡比普通的更好喝了。

  香醇可口的猫屎咖啡渐渐声名远扬,成为国际市场上的抢手货。猫屎咖啡,是由印尼椰子猫(一种麝香猫)的粪便作为原料所生产,故叫“猫屎咖啡”。

  猫屎咖啡是一种非常昂贵的咖啡,其售价高达每磅600美元以上。猫屎咖啡是由印度尼西亚一种叫做棕榈貓(又叫麝香猫、椰子狸)的动物所吃下的咖啡果实经过消化后排泄出来的,再经过人工收集、清洗和烘焙等一系列工序而成的。


作者头像
茶小李创始人

  • 本站所有作品(图文、音视频)由互联网用户自发贡献,该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务,不拥有所有权,不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容, 请发送邮件至 jybweb@163.com 举报,一经查实,本站将立刻删除。
  • 版权声明:本站文章如无特别标注,均为本站原创文章,于2024-02-23,由茶小李发表,共 367个字。
  • 转载请注明出处:茶小李,如有疑问,请联系我们
  • 本文地址:https://www.wanshancha.com/a/7967.html
上一篇:蒙顶甘露的功效与作用(蒙顶甘露的品种及简介)
下一篇:咖啡怎么做的教程(咖啡是如何生产的)

发表评论