碧螺春茶叶有绒毛正常吗(碧螺春有毛毛怎么回事)

  碧螺春芽多、嫩香、汤清、味醇,是中国的十大名茶之一,属于绿茶。有部分朋友在购买绿茶时有个错误的观念:绿茶越绿越好。有专家提醒,颜色是植物生长的自然规律,颜色越绿并不意味着茶叶品质越好。

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  碧螺春的采制时间一般在清明节前后,其茶树芽叶尚处于初展状态,且细嫩程度较高,芽头所携带的茶毫较多,而在碧螺春炒制工艺中,经过搓团显毫,使贴在芽叶表面的绒毛逐渐翘起,在干燥后就显露出绒毛,当细嫩的芽头形成一定量,绒毛就会堆积,从而形成我们所看见的绒毛。

  “绒毛显露”不仅有观赏价值,也有饮用价值。毫毛能喝,而且好喝。它富含氨基酸和茶多酚,滋味鲜爽,可以放心饮用。


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