太阳神猴头菇的作用与功功效(太阳神猴菇是什么)

  猴头菇

  民间有言:“多食猴菇,返老还童。”是否真的“返老还童”小万不清楚,但猴头菇的美味与其营养价值确是世间珍品。

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  猴头菇,也叫刺猬菌。远远望去就像金丝猴头,故称猴头菇,又像刺猬,以此而得名,与熊掌、燕窝、鱼翅并称为中国传统四大名贵菜之一,有“山珍猴头、海味鱼翅”之称。

  猴头菇具有健脾养胃、安神的功效。用于治疗体虚乏力、消化不良、失眠、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎,还可作为消化道肿瘤的膳食调理、辅助治疗等。

  猴头菇也叫猴头菌、猴菇,是齿菌科猴头菌属真菌猴头菌、珊瑚状猴头菌的子实体。猴头菌子实体中含猴头菌酮A、B、D、E、F、G、H,猴头菌碱,植物凝集素等。现代药理学表明猴头菌具有增强免疫功能、抗疲劳、促使溶血素生成、降低血糖浓度等功效。

  目前,猴头菇在临床上主要用于辅助治疗胃癌、食道癌、胃与十二指肠溃疡、慢性胃炎等。此外,猴头菇切片后与鸡同炖后食用(或用鸡汤炖后食用),可以辅助治疗神经衰弱、身体虚弱。


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