龙井茶的泡法(龙井茶的泡法的正确方法)

  龙井茶是中国传统的绿茶之一,产于浙江杭州的西湖龙井一带。它以其独特的形状、香气和清爽的口感而闻名。为了最大程度地保留龙井茶的风味和品质,冲泡方法和水温是非常重要的。

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  西湖龙井应该怎么泡才正确

  1、西湖龙井冲泡水温:85-95℃沸水(切不可用即开开水,冲泡之前,最好凉汤,即在储水壶置放片刻再冲泡)。

  2、西湖龙井冲泡置茶量:3g/杯(或因个人口味而定)。

  3、西湖龙井冲泡用水的选择:纯净水或山泉水(农夫山泉就很不错,多次沸腾会降低水中的含氧量,影响茶汤滋味)。

  4、冲泡器具选择:陶瓷、玻璃茶具皆可。

  5、用开水温过杯,倒出水,再投放茶叶,然后,倒五分之一开水,浸润,摇香30秒左右,再用悬壶高冲法注下七分满之开水,35秒之后,即可饮用。


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